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Oggi vi stupirò con effetti nemmeno troppo speciali, se non per la materia prima, che ovviamente deve essere di qualità! Avete presente le fragole? Ovviamente si, bene immaginatele di gustarle invece che nel dessert in antipasto!! Sono matta? Si in effetti un pochino… e la cosa che dovrebbe farmi riflettere è che cominciate a non essere Continua a leggere..

ciambelline all’anice ricetta dosi per 6 persone ingredienti 250 g di farina bianca tipo 00 150 g di zucchero semolato 3 uova intere 50 g di burro 2 cucchiai di semi di anice sale fino 10 g di zucchero a velo farina e burro per la lavorazione preparazione fate sciogliere il burro in un padellino Continua a leggere..

Certo che il colore nero ha sempre il suo fascino e non a caso già secoli or sono era chiamato dai cinesi “Riso degli Imperatori”. Il Riso Nero esisteva in Cina da secoli ma era raro e costoso, perciò solo gli Imperatori e i nobili potevano permetterselo. Molto prima che arrivasse a crescere nella pianura Continua a leggere..

INGREDIENTI Carciofo Limone Olio d’oliva Sale Pepe aglio tritato prezzemolo parmigiano PREPARAZIONE Rimuovere il gambo del carciofo. Tagliare circa un pollice dalla cima del carciofo. Prendete un paio di forbici da cucina e tagliare le spine sulla punta dei petali di carciofo. Prendere mezzo limone e strofinare succo di limone sulla porzione tagliata del carciofo Continua a leggere..

verdure al forno dosi per 8 persone ingredienti 450 g di patate 350 g di spinaci 300g di zucchine 150 g  di salsa di pomodoro ristretta 150 g di fontina 50 g di grana grattugiato burro aceto sale preparazione affettate sottilmente le zucchine  e passatele sulla piastra calda pelate le patate riducetele a rondelle da Continua a leggere..

carbonara vegana dosi per 4 persone ingredienti 280 g di spaghetti 200 g di  tempeh salsa tahina 1 spicchio di aglio curcuma  in polvere salsa di soia succo di limone olio extravergine di oliva sale e pepe preparazione tagliate il tempeh a striscioline  sottili e riducetene metà a pezzetti  mettete tutto in una ciotola  irrorate Continua a leggere..

INGREDIENTI per 6 persone: 1 confezione di pasta sfoglia 1 carota 1 cipolla 1 peperone 1 zucchina 50gr di parmigiano grattugiato Sale q.b. Olio d’oliva q.b. 1 uovo PREPARAZIONE: Tritare tutte le verdure a cubetti e farle cuocere per dieci minuti. Stendere la pasta sfoglia creando un rettangolo di circa 40×50 cm e metterla su Continua a leggere..

Share This: Bastoncini di carne al formaggio Pronti per una nuova ricetta,facile,veloce e gustosa? Oggi prepareremo insieme i bastoncini di carne al formaggio ! Sono davvero facili da realizzare,come del resto,quasi tutte le ricette del mio blog!L’idea di questi  bastoncini di carne al formaggio nasce da una delle mie sbirciatine ad altri blog ovviamente,l’ho stravolta,mi Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro“LA CUCINA COLOR ZAFFERANO” “Le venne in mente Fatima seduta sulla soglia a Mashhad nelle ombre lunghe del tramonto, intenta a fare grosse polpette rotonde, infilando una prugna dolce al centro di ognuna, le dita imbrattate di tuorlo d’uovo e di grumi di carne.”  L’abbinamento maiale e prugne non è niente di Continua a leggere..

panna cotta vegan dosi per  4 persone ingredienti 1 mango di circa 350 g 5 dl di cocco 80 g di  zucchero di canna 1/2 baccello di vaniglia agar agar in polvere per decorare cocco disidratato foglie di menta preparazione incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e mettetelo in un pentolino con Continua a leggere..