Tag Archives: Preparazione Versare

  Ingredienti: 2 sfoglie confezionate vegan (in alternativa puoi prepararla tu seguendo quest’altra mia ricetta: Sfoglia), 1 ricotta di mandorle (ricetta qui: ricotta), 100 gr salame vegetale, sale integrale, pepe, uvetta 1 cucchiaio. Preparazione: Versare in una scodella la ricotta ed aggiungere sale e pepe.Tagliare il salame vegetale finemente ed aggiungerlo alla ricotta insieme all’uvetta, Continua a leggere..

  Ingredienti: 110 gr avena integrale in fiocchi. Preparazione: Versare i fiocchi d’avena in un contenitore con 500 ml di acqua tiepida e lasciarli riposare per una mezz’oretta. Frullare con il frullatore ad immersione, aggiungere altri 500 ml di acqua e frullare ancora. Filtrare i fiocchi versando il tutto in una bottiglia usando un colino Continua a leggere..

  Ingredienti: 250 ml latte di mandorle autoprodotto, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero, 40 gr semi di chia, 1 mela, uvetta e bacche di goji. Preparazione: Versare in ciotola semi di chia, latte e sciroppo e mescolare. Lasciare rassodare in frigo tutta la notte.  Aggiungere la mela a tocchetti e uvetta e bacche di goji. Continua a leggere..

Il pane azzimo è tipicamente ebraico, il suo nome deriva dal greco azyomos che vuol dire “privo di lievito”! Il pane azzimo è veloce e semplice da preparare e richiede pochissimi ingredienti: farina, acqua e olio, a seconda dei gusti sale. Si conserva a lungo e può essere accompagnato in tantissimi modi diversi. Ingredienti (2 Continua a leggere..

Una ricetta per fare del pane, integrale o non, senza il bisogno di aggiungere lievito. Il processo richiede molto tempo, ma grazie all’autolisi è possibile avere del pane “lievitato senza lievito”, l’unica accortezza è quella di rispettare i tempi. Ingredienti (2 persone) 250 gr di farina 0 o integrale qb sale 175 gr acqua qb Continua a leggere..

Stricchetti, nastrini o farfalle Gli strichetti o nastrini da noi in Romagna sono le farfalle, un formato di pasta all’uovo che viene pinzato con le dita a formare le farfalle. Questo tipo di pasta di solito veniva condito con il classico ragù di piselli.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Continua a leggere..

Gnocchi alla Romana Ingredienti: 250 gr di semolino di grano, 1 litro di latte, 
70 gr di parmigiano
, 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaino di sale fino, noce moscata a piacere, 60 gr di burro.  Preparazione: Versare nel boccale latte, sale, noce moscata e 20 gr di burro e portare all’ebollizione 12 min. 100°
vel. 3.
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