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A mezzogiorno di un mercoledì piovoso sono andata in via Sarpi 50 e ho varcato la soglia di Fusho, il locale di sushi burrito che molti pensano sia una catena e invece è l’idea geniale di Davide Croatto e dei suoi soci. Di solito nella fascia oraria della pausa pranzo, Fusho è preso d’assalto: ha Continua a leggere..

Snack, ovvero qualcosa da spizzicare, sgranocchiare… tra la colazione ed il pranzo, in un momento di voglia compulsiva, durante la scena più inquietante di Insidious… insomma, chi non spizzica di tanto in tanto. Ad ogni modo, io si. Spizzico eccome. Ma senza glutine? Pochi grassi? Pochi carboidrati? Senza lattosio? Si. Non solo pugnetti di lupini Continua a leggere..

Le ricette con i carciofi in questo periodo sono sempre utilissime..anche se siamo a maggio e tra un po’ non li ritroveremo più sui banchi dei fruttivendoli, ce ne sono ancora in abbondanza e, anzi, proprio questo è il periodo in cui vanno meno cari. Certo, è un po’ noiosa la loro pulizia, bisogna eliminare Continua a leggere..

Grazie alla ricetta di questa speciale torta salata, preparare un goloso aperitivo, un brunch particolare oppure un pranzo semplice e veloce sarà molto semplice! Eccovi la carciofa gustosa cremosa con mozzarella e ricotta. Qui tante altre ricette con i carciofi L’articolo La carciofa strepitosa torta salata con ricotta proviene da Il mondo di Adry.

Pasta al forno con zucchine e salsiccia un primo gustoso, perfetto per il pranzo della domenica e non solo. Si prepara con pochi e semplici ingredienti e si può cucinare in anticipo e infornare 30 minuti prima di servirla. Per preparare questo buonissimo timballo di pasta al forno con zucchine e salsiccia ho usato i Continua a leggere..

Oggi vi parlo di un pane importantissimo per la tradizione ebraica: la Challà, il tipico pane intrecciato, leggermente dolce che si consuma durante i pasti di festa, ovvero quelli dello Shabbat (venerdì a cena e sabato a pranzo). Tratto dal libro della nonna: “La tradizione della cucina ebraica” di Giuliana Ascoli Vitali-Norsa: E’il pane che Continua a leggere..

I ravioli al forno con provola affumicata di bufala sono un primo piatto ricco e dal sapore gustoso. Ideale per il pranzo in famiglia della domenica. Il pranzo della domenica non è mai roba da poco, specialmente qui nel sud Italia! Ho ricordi d’infanzia dove il profumo del ragù napoletano, messo a sobbollire dal giorno Continua a leggere..

Tempi rapidi, ricette approvate da una nutrizionista, cinque piatti fra cui scegliere ogni giorno, prezzi competitivi, stiamo parlando di Foorban il primo ristorante digitale di Milano. Forban nasce dall’intuizione di tre amici trentenni, Stefano Cavaleri, Marco Mottolese e Riccardo Pozzoli, un servizio a domicilio che non teme la concorrenza di grandi catene di delivery, a Continua a leggere..

Un Bistrot immaginario dove entrare, sedersi al tavolo che ti fa sentire a casa e ordinare da una lavagna il piatto del giorno. Pancetta Bistrot nasce così, in un angolo del web, come una cucina in  cui condividere i piatti che Laura e Sara, amiche con lo chignon, sperimentano tra appunti di viaggio e racconti Continua a leggere..

I panini al latte sono dei soffici panini da buffet dal sapore neutro e poco zuccherati. Ideali per i buffet di compleanno e da farcire in versione salata o dolce! La primavera è entrata di prepotenza nelle nostre case inebriandoci di profumi e colori nuovi. E’ incredibile il senso di leggerezza che si prova buttandosi Continua a leggere..