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Può sembrare un accostamento strano, invece è sicuramente interessante. Il salame cuocendosi in forno, rilascia il grassi e assume una consistenza biscottosa, diventa una thuille saporita e croccante che ben si accompagna e integra il sapore più neutro e morbido del merluzzo. Il salame è quello del salumificio La Rocca, Salame Piacentino DOP. Prendete una Continua a leggere..

Adoro i barbecue d’estate e queste costolette ne sono la prova… è bellissimo stare in compagnia, attorno al braciere, mentre si sta cuocendo la cena, magari sorseggiando una birra e scambiato due chiacchiere… Ingredienti per 4 persone: Circa 1,2 kg di costine di maiale in un unico pezzo 2 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di Continua a leggere..

Friggitelli fritti col pomodoro Buon pomeriggio amici, che bontà questi friggitelli – in estate a casa mia non mancano mai e a Napoli oltre ad essere un delizioso contorno è possibile gustarli anche sulla pizza insieme con filante mozzarella e salsiccia. Dalle mie parti è anche conosciuto come peperoncino verde di fiume in riferimento ad Continua a leggere..

Un’ottima alternativa alla classica bruschetta olio, pomodoro e basilico può essere questa versione alla marinara. Prepararla sarà semplicissimo: basterà seguire tutti i passaggi sulla nostra #app gratuita di Ricette&Sapori. #bruschetta #marinara #alternative #summer #summervibes #hot #foodporn #foodlovers #yummie #cooking #lovefood #lovecooking #instacooking #instalove #instafood #yummie #hungry #foodie

Buongiorno e buon lunedì! Oggi, nella ribrica Light and Tasty si parlerà di pomodori !Verdura estiva per eccellenza, che grazie alla sua facilità di coltivazione tutti ne possediamo almeno una piantina.La coltivazione in terra è quella che produce più frutti, ma anche chi non  possiede un piccolo orto può facilmente coltivarlo sul balcone in vaso.La Continua a leggere..

Ingredienti: 120 gr pasta integrale di farro, 1 manciata di fagiolini, 1 scalogno, 6 pomodorini, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Spuntare i fagiolini e cuocerli in padella con un filo d’olio ed un po’ d’acqua per 20 minuti. Coprire la padella con un coperchio e di tanto in tanto aggiungere altra acqua. Aggiungere i Continua a leggere..

Adoro il cibo genuino, non trasformato, non coperto da mille altri sapori… mi piace la semplicità, mi piace scendere nell’orto e preparare un piatto con ciò che raccolgo. Non amo gli intingoli, le salse e tutto ciò che non rende giustizia al vero sapore che gli ingredienti hanno per natura. Cosi di un pomodoro, qualche Continua a leggere..

Calzoni alla parmigiana Calzoni alla parmigiana Cosa può esserci di più buono di calzoni realizzati con l’impasto della pizza e farciti con melanzane in simil parmigiana?!? Una vera goduria: la mozzarella filante, il sapore del parmigiano unito al pomodoro e alle melanzane, una delizia unica e rara!!! Una ricetta perfetta da gustare a cena o Continua a leggere..

Ravioli ai formaggi con sugo di pomodoro I ravioli ai formaggi con sugo di pomodoro è un piatto di pasta fresca all’uovo molto appetitoso. Sono anche molto buoni conditi con burro e salvia Questo piatto l’ho preparato con l’aiuto Gabriele che è venuto a trovarci. Chi viene a trovarci al sabato da una mano in cucina e Continua a leggere..

Nonostante il caldo di questi giorni ci tenga lontano dal forno, un piccolo sforzo per questo rotolo di pizza si può anche fare Sofficissimo e saporito, racchiude un fantastico ripieno di peperoni e fontina ed è perfetto da gustare tiepido per una cena semplice e gustosa. INGREDIENTI: 300 g di farina 0 200 ml di Continua a leggere..