Tag Archives: pomodoro

Gigantoni al forno ripieni di ricotta e funghi Preparare i gigantoni al forno ripieni di ricotta e funghi con salsa di pomodoro e abbondante parmigiano è facilissimo, una ricettina semplice che ci fa portare in tavola un piatto saporito. A casa mia c’è qualcuno che non gradisce la besciamella quindi ho optato per questa versione Continua a leggere..

Cena della Vigilia a Scicli equivale a “mpanate” e “pastizzi” con ogni possibile ripieno, ma rigorosamente quelli! Chi li fa di carne, chi di pesce, chi di verdure ma non si scappa! Guai ad evadere dalla tradizione. Parola d’ordine è sempre “quest’anno ne dobbiamo fare poche” ma è solo teoria, un volersi lavare la coscienza Continua a leggere..

Ciao a tutti/e! Come procedono i vostri preparativi per queste feste natalizie? Avete deciso cosa prepararete per i vostri ospiti? Se siete ancora indecisi, niente paura… Oggi vi propongo un antipasto facilissimo da preparare e anche molto stuzzicante, grazie alla presenza del Patè di Pomodoro Ciliegino aroma Arancia di Casa Morana, un’azienda siciliana come me Continua a leggere..

Panzerotti spinaci e ricotta Per gli amanti della rosticceria i PANZEROTTI SPINACI E RICOTTA sono una tentazione a cui è difficile resistere. Mentre qui trovate la ricetta dei panzerotti con un classico ripieno di pomodoro e mozzarella, questi che vi propongo oggi sono una versione alle verdure molto molto gustosi. Ideali per feste, buffet, cene Continua a leggere..

Mi avevano detto che prenotare un tavolo da Sbanco-Pizza e Cucina era pressoché impossibile. Ma io ce l’ho fatta, alle 20 spaccate di un anonimo giovedì in mezzo alla settimana. La nuova creatura di Stefano Callegari, aperta con due soci (Marco Pucciotti, patron della Trattoria Epiro e Giovanni Campari del Birrificio del Ducato) dopo Sforno Continua a leggere..

Buongiorno! Oggi prepariamo insieme dei rotolini di pasta di semola di grano duro farciti con ricotta di bufala, prosciutto affumicato e conditi semplicemente con salsa di pomodoro e Parmigiano Reggiano. Iniziamo a fare insieme la pasta, così visto che questa ricetta la trovate qui anche in versione video spiegata passo passo, vi faccio vedere come Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una lasagna invernale, da servire in particolari occasioni, che non prevede l’utilizzo della salsa di pomodoro e nemmeno della besciamella, ma dove a dominare sono altri ingredienti impreziositi dal delizioso sapore dei funghi. Ingredienti 300 g di sfoglia (pasta fresca già pronta, oppure realizzata con 300 g di semola rimacinata, 3 uova, un pizzico Continua a leggere..

Polipo all’andorese di Maddy e Betty sorelle  Un secondo dal sapore di mare con polipo, patate ed olive davvero gustoso e saporito. Ricetta che ho trovato sul sito di coock around delle sorelle Maddy e Betty di cui ne ho apprezzato oltissimo il sapore, naturalmente ho fatto una piccola variante alla stessa perchè preferisco il Continua a leggere..

  Questo piatto mi piace troppo!! Avevo sentito parlare di qualcosa di simile: pane raffermo unito agli ingredienti che, di solito, farciscono la pizza fino a formare uno sformato a dir poco goloso.Cavalcando l’onda del successo riscosso in famiglia dallo sformato di verza, ho deciso di lanciarmi in questa impresa..Adoro riciclare gli ingredienti e, particolarmente, Continua a leggere..

Pizza con semola di grano duro con spinaci, quartirolo, pomodoro e lievito madre Ingredienti : 125 g lievito madre 125 g farina 00 375 g semola di grano duro Molino Tavano 300 g acqua tiepida 2 cucchiaini sale 250 g polpa di pomodoro 150 g quartirolo 500 g spinaci surgelati 2 cucchiai olio extravergine d’oliva sale, Continua a leggere..