Tag Archives: POMODORINI

Ingredienti: 240g cous cous, 200g pomodorini a dadini, 200g mozzarella a cubetti,  80g pesto di basilico (il mio), acqua di governo della mozzarella, olio, sale Aggiungere all’acqua di governo della mozzarella dell’acqua, fino ad ottenere 480ml; mettere in un pentolino, unirvi 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di olio, portare a bollore e spegnere il Continua a leggere..

, Meno male, nel frigorifero di casa non mancano mai pomodorini da consumare sia crudi, che cotti! Con questo gran caldo, non ho proprio alcuna voglia di accendere i fornelli.. Oggi ci siamo  rinfrescati con degli ottimi pomodorini ripieni al tonno, una classica preparazione che richiede un po’ di manualità, ma che ripaga il palato, Continua a leggere..

L’estate è perfetta per preparare piatti ricchi di colore. Come questa tarte tatin ai pomodorini che mette subito allegria appena la si porta in tavola. Ve la consiglio anche per un bel picnic all’aria aperta perché è buonissima anche servita fredda.  INGREDIENTI:1 Pasta sfoglia rotonda senza lattosio300 g PomodoriniFormaggio senza lattosio2 cucchiai di olio extravergine Continua a leggere..

INGREDIENTI :4 ZUCCHINEPOMODORINI q.b 4 cucchiai di SALSA BIOCAPPERI q.bPROCEDIMENTO : Laviamo e spiralizziamo le zucchine ( compra LO SPIRALIZZATORE QUI ) Tagliamo i pomodorini e lasciamoli cuocere per un minuto con un filo d’olio in una padella capiente , aggiungiamo poi gli spaghetti spiralizzati , mescoliamo con i pomodorini e aggiungiamo di volta in volta la salsa Continua a leggere..

Volete mantenere il colore, il profumo e il sapore dei pomodorini per tutto l’anno e gustarli come appena raccolti? E allora dove preparare questa gustosa conserva: POMODORINI IN SALAMOIA Otterrete così dei pomodorini da usare come più vi piace. Sono ottimi come condimento per la pasta, per fare delle buonissime bruschette, per pizze e focacce, Continua a leggere..

Ottima e ricca ricetta mediterranea, questa degli Scialatielli, un formato di pasta lungo e spesso, che si adatta perfettamente a sughi corposi come quello di oggi. Estate = Vacanze = Mare = Pesce = Sapori del nostro caldo e profondo Sud. Siamo nel pieno della stagione più bella e ricca di profumati aromi che esaltano Continua a leggere..

PASTA FREDDA RADICCHIO E POMODORINI Un primo piatto leggero, fresco e buonissimo questa pasta fredda radicchio e pomodorini, semplice da fare, veloce e pratica ottima per l’estate ! Molto pratica da portare pure al mare dentro una borsa frigo, chiuda in un contenitore ermetico ! PASTA FREDDA RADICCHIO E POMODORINI INGREDIENTI : per 4 persone Continua a leggere..

PASTA CON ZUCCHINE E POMODORINI  Un pasta con zucchine e pomodorini buonissima e delicata molto estiva, buonissima sia calda che fredda! Semplice da fare e veloce, un primo piatto gustoso, colorato e invitante ! PASTA CON ZUCCHINE E POMODORINI INGREDIENTI : per 4 persone 300 g. di pasta (io ho usato conchiglie rigate) 250 g. Continua a leggere..

PASTA FREDDA POMODORINI E RICOTTA SALATA Un primo piatto estivo Mediterraneo fresco e buonissimo questa pasta fredda pomodorini e ricotta salata. E’ semplicissima da fare e anche abbastanza veloce, ottima in questo periodo ! PASTA FREDDA POMODORINI E RICOTTA SALATA INGREDIENTI :  500 g. di farfalle  300 g. di pomodorini 1 mazzetto di basilico fresco Continua a leggere..

PASTA ALLE MELANZANE E POMODORINI Un primo piatto gustoso e molto saporito questa pasta alle melanzane e pomodorini ! Semplice da fare e perfetta in questo periodo, ottima sia calda che fredda adatta a tutta la famiglia !   PASTA ALLE MELANZANE E POMODORINI INGREDIENTI : 350 g. di pasta 250 g. di pomodorini olio extra Continua a leggere..