Tag Archives: Pizza

Il cavicione con cipolle sponsale è una pizza ripiena che da tradizione dei paesi garganici viene preparata in occasione della Pasqua, anche se, negli ultimi anni è abbastanza facile trovarla nelle pizzerie al taglio durante tutto l’anno.Per essere un “cavicione” doc il ripieno deve essere fatto utilizzando esclusivamente utilizzando le cipolle sponsali (da non confondere Continua a leggere..

La pizza per molti è sinonimo di sabato sera e io ho deciso di prepararne una a lievitazione naturale per il sabato appena trascorso, dedicato alla festa del papà.  Ripensandoci bene, mi sono accorta che è dal compleanno della mia Giulia che non impasto una pizza, quindi è dal 22 Settembre scorso… Un pò troppo Continua a leggere..

Le Regole per partecipare sono semplici . 1. Usare l’immagine originale del Tag. 2. Citarne l’ideatore,  Niente Panico e ringraziare chi vi ha nominato (lo stesso). 3. Raccontare che pizza scegliete, il perché, come la mangi e l’intreccio con la tua personalità. 4. Taggare altri bloggers Io mangio sempre le solite due pizze: o la margherita o la Continua a leggere..

Buon pomeriggio a tutti voi! Oggi un post molto veloce per mostrarvi cosa ho preparato per il primo compleanno del mio cucciolo, il 25 febbraio :-) Alcune ricette le trovate già nel blog, altre le pubblicherò appena possibile… La pizza l’ha preparata mia suocera, per aiutarmi con i tempi. – Pizza tonno e cipolla - Continua a leggere..

Il weekend è il momento giusto per rilassarsi e mettere le mani in pasta…io ve ne do l’occasione con questa pizza davvero gustosa, riempita poi con ricotta e mortadella è Divinaaaa buon fine settimana Ingredienti per una teglia da forno: 500g farina225ml acquasale qb1 cucchiaino di miele25g lievito di birra30ml olio evosale grossoSciogliere il lievito Continua a leggere..

Il sabato sera è pizza! E cosa c’è di meglio di preparare una pizza come in pizzeria? La ricetta è presa dal ricettario Bimby Celiachia, ho cambiato solo la farina. Con queste quantità vengono due pizze rotonde. Niente da invidiare alle pizze in pizzeria! Provare per credere!!!

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili! Prima di scrivere il procedimento che ho seguito per questa pizza, voglio spendere due parole per un giovane, simpaticissimo appassionato di panificazione come me. L’ho conosciuto due anni fa, notandolo tra la notevole massa di panificatori che frequento e mi saltò immediatamente all’occhio il suo Continua a leggere..

Pizza in padella Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pizza in padella: Una pizza preparata e cotta in padella pronta in 10 minuti, senza lievitazione. La ricetta si trova sul web e  mi ha incuriosito molto, ho deciso così di provarla per capire se è realmente semplice e veloce da preparare come sembra e di Continua a leggere..

Pizza in padella Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pizza in padella: Una pizza preparata e cotta in padella pronta in 10 minuti, senza lievitazione. La ricetta si trova sul web e  mi ha incuriosito molto, ho deciso così di provarla per capire se è realmente semplice e veloce da preparare come sembra e di Continua a leggere..

Pizza in teglia con Li.co.li.    Oggi sul blog la ricetta della pizza in teglia con il Li.co.li,, ovvero Lievito in Coltura Liquida! Si tratta di un tipo di lievito madre che ha una consistenza più morbida, quasi liquida appunto. Sempre lievito naturale si tratta, come la pasta madre, solo che in questo caso l’idratazione Continua a leggere..