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Un accostamento caldo freddo decisamente interessante per questi paccheri adagiati su una crema fredda di burrata. L’idea di questo accostamento me l’ha data un programma televisivo dove un cuoco preparava sia le paste sia gli gnocchi serviti su una crema di formaggio o di ortaggi. Mi è piaciuta moltissimo sia perché è un modo nuovo Continua a leggere..

Spaghetti con la mollica Spaghetti con la mollica Un semplice ma gustoso primo piatto siciliano, a base di spaghetti, mollica di pane secco (o pangrattato, in base a ciò che avete a disposizione in casa), pomodori secchi (facoltativi) e acciughe. Pochi ingredienti che, mescolati tra loro, danno vita ad un piatto saporito e appetitoso; io Continua a leggere..

POLPETTONE DI LENTICCHIE ARROSTO Un delizioso polpettone di lenticchie arrosto, tutto vegetariano e ottimo per fare mangiare i legumi ai vostri bambini che li scambieranno per normalissima carne, un secondo piatto gustoso e semplicissimo da fare ! POLPETTONE DI LENTICCHIE ARROSTO INGREDIENTI : 400 g. di lenticchie già cotte 1 cipollina fresche 1 uovo ( Continua a leggere..

La frittata di pasta con funghi è una ricetta di un primo piatto davvero speciale. Ricca di gusto, da preparare anche con l’aggiunta dello speck, può essere considerata una ricetta alternativa al semplice piatto di pasta a cui siamo abituati. Rappresenta anche un ottimo rimedio per recuperare la pasta avanzata il giorno prima. Quattro salti… Continua a leggere..

La quinoa con verdure è una ricetta vegan ideale per un contorno ricco di profumi e di sapori. Può essere considerato un piatto utile per sperimentare delle novità in cucina. Non pensiamo ad un piatto triste, ma sicuramente portatore di tanta allegria in tavola. Le verdurine croccanti che accompagnano la quinoa sanno rendere il giusto… Continua a leggere..

I Bucatini funghi, pomodorini e formaggio sono un primo piatto gustosissimo per tutta la famiglia. Velocissimo da preparare in special modo se avete già pronti i funghi o usate come ho fatto io una scatola di funghi al naturale già pronti, qualche pomodorino che Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi Continua a leggere..

Insalata di Fagioli e Tonno su Letto di Spinaci di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Insalata di Fagioli e Tonno su Letto di Spinaci di Gloria KitchenUSA Insalata di Fagioli e Tonno su Letto di Spinaci di Gloria KitchenUSA Ingredienti (3 persone) 200 g Fagioli cannellini lessi 4/5 Foglie di Continua a leggere..

La ricetta degli gnocchi è della nostra Annarita. Le dosi sono per quattro persone. Pignoccheri – 45 minuti 600 g    patate per gnocchi (per me a pasta gialla) 150 g    farina di grano saraceno (indicativo) 200 g    Casera della Valtellina 125 g    latte intero   15 g    burro (10 + 5) un porcino medio Continua a leggere..

Avvertenze: questo piatto e questa ricetta sono destinati ad un pubblico di soggetti desiderosi di qualcosa di buono, gustoso e saporito senza tante pretese, senza la professionalità chic di un cuoco stellato; se siete pertanto sensibili a questo tipo di ricette siete pregati di cambiare pagina!

Ingredienti:1 vaschetta di Nergi2 fettine di anguria1 mozzarellasemi di chiaolio extravergine di olivasucco di 1 limone bio Preparazione:Tamponare la mozzarella per togliere l’acqua in eccesso e poi tagliarla a cubetti.Lavare delicatamente i Nergi e tagliarli a metà.Mettere il tutto nel piatto da servire aggiungendo anche l’anguria a pezzi.Condire con il succo di 1 limone, un Continua a leggere..