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Diciamocelo, non è un piatto americano, ma l’ho chiamato “pasta al forno USA” perchè, complice una visita a mia sorella che vive a New York e una giornata chiuse in casa per colpa di una tempesta di neve, abbiamo preparato questo gustosissimo piatto con i pochi ingredienti rimasti nel frigorifero! INGREDIENTI per 4 persone 300 Continua a leggere..

Le Penne all’aragosta ,un primo piatto molto saporito ,con pochi Ingredienti riusciremo preparare un vero piatto da chef .L’aragosta è un crostaceo molto pregiato ,e avendo avuto la fortuna di averla come regalo fresca ho cercato di cucinarla a modo mio con tanta cura senza perdere il suo sapore dolce e naturale ,ho preparato un Continua a leggere..

Insalata di radicchio appetitosa Bella questa insalata di radicchio appetitosa? Si prepara in pochissimi minuti! Bella e altrettanto buona perché il radicchio precoce è dolce e gradevole. Non saprei se definirla un piatto unico o un antipasto ma certamente questo bel fiore di radicchio è molto invitante. Quindi va benissimo in tutte quelle circostanze in cui Continua a leggere..

Ci sono delle ricette che nascono cosi’, seguendo un pò la voglia di mangiare questo o quell’ingrediente. Ecco come è nato questo primo piatto, avevo voglia di mangiare le zucchine e la carne trita e nello stesso tempo desideravo un bel piatto di pasta caldo e fumante, che fare? Unire tutto e godersi il risultato: Continua a leggere..

La ricetta della frittata di asparagi si pone come idea per un un secondo piatto, antipasto o piatto unico notevole, molto genuino e buonissimo al sapore. Risulta essere molto adatta anche ai vegetariani, che seguono l’alimentazione latto-ovo-vegetariana, e a tutti coloro che prediligono i piatti unici, completi e gustosi. Inoltre è perfetta da gustare fredda, come sfizioso e Continua a leggere..

Buon sabato a tutti, questo polpettone è semplice da fare, ma di grande effetto. Fa molta figura quando si presenta a tavola, tutti lo gradiscono, è un piatto che piace a grandi e piccini ed è versatile. Ognuno lo riempe come vuole!!! Buon weekend a tutti!! Read more…

La provola alla pizzaiola è saporita, facile e veloce da preparare. Piatto tipico campano, da accompagnare con dell’ottimo pane cafone.  La provola alla pizzaiola è quindi perfetta da preparare quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina. Vi consiglio di provarla. Vediamo come prepararla INGREDIENTI per 3 persone: 300 gr provola affumicata  400 gr pomodorini di… Continua a leggere..

Che ne dite oggi di preparare un piatto leggero? Provate questo petto di tacchino leggero e veloce, ottimo con tutte le verdure… io l’ho abbinato a zucchine e asparagi… Ingredienti per 4 persone: 600 g petto di tacchino in un solo pezzo 1 lime sale pepe olio extravergine di oliva 2 zucchine 250 g asparagi Continua a leggere..

Frittata con ricotta e spinaci un secondo gustoso e molto semplice da preparare , perfetto da servire come piatto unico o come antipasto. Una ricetta semplice nella preparazione e anche economica. Pochi e semplici ingredienti servono per preparare questa buonissima Frittata con ricotta e spinaci. Con questa ricetta partecipo al #GFCalendar di aprile sulle uova di Gluten Free Travel & Continua a leggere..

Sagne pomodorini e cacioricotta: primo piatto veloce e semplice da preparare. Se siete alla ricerca di un primo piatto semplice e veloce la ricetta di oggi è quel che fa per voi: sagne pomodorini e cacioricotta. Ho avuto il piacere di provare le sagne incannulate del Pastificio Abatianni e questa è l’ultima ricetta che ho Continua a leggere..