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Casa è il profumo del brodo che cuoce lentamente, è il profumo del ragù che bolle piano piano sul fuoco, sono le mani della nonna che velocemente impasta. Inverno è svegliarsi al mattino sotto al caldo piumone, e sentire il profumo di legna bruciata e il fuoco nel camino. Nella mia mente l’inverno si associa Continua a leggere..

 Rollè di Carne con Prosciutto e Formaggio al Microonde con funzione Crisp Circa 6 anni e mezzo fa, ci regalarono un microonde: un carinissimo LG che sinceramente avevo fortemente snobbato, convinta che fosse un aggeggio inutile o meglio utile solo per scaldare il latte la mattina. Invece piano piano mi… L’articolo Rollè di Carne con Continua a leggere..

Cocco PlumCake di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Cocco PlumCake di Gloria KitchenUSA Cocco PlumCake di Gloria KitchenUSA Ingredienti 150 g Farina 00 90 g Farina Cocco 100 g Zucchero 2 Uova 100 g Burro 60 g Latte Pizzico Sale 1 Bustina Lievito Dolci Zucchero a Velo q.b. Procedimento Preriscaldate Continua a leggere..

La crema veloce al latte condensato è una di quelle ricette furbette che aiutano nella cucina dell’ultimo minuto. L’ho presa dal blog -Studenti ai Fornelli- e la utilizzo proprio quando, senza troppo tempo, devo preparare un dolcetto, per questo motivo nella mia dispensa non manca mai il latte condensato.E’ una crema che si presta bene Continua a leggere..

Buon mercoledì a tutti, ieri rimettendo a posto il mio blog, non tutti sanno ma io un po di tempo fa ero in blog spot, poi mi sono trasferita. Nel trasferire le ricette alcune sono andate perse, alcune si sono salvate e le sto catalogando, ci vuole tempo ma piano piano riuscirò!! E’ venuta fuori Continua a leggere..

Rotolo Dolce Fantasia con Confettura di Mirtilli di Gloria kitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Rotolo Dolce Fantasia con Confettura di Mirtilli di Gloria kitchenUSA Rotolo Dolce Fantasia con Confettura di Mirtilli di Gloria kitchenUSA Ingredienti per Pasta Biscotto 4 Tuorli 100 g Zucchero 4 Albumi a neve 45 g Farina 45 g Fecola Continua a leggere..

Autunno, la stagione cooconing per eccellenza, quella in culla luce calda del pomeriggio infiamma le foglie colorate degli alberi. Per me la stagione più romantica in assoluto, certo, alcune giornate grigie e buie non sono proprio il massimo ma è una stagione che ci permette di assaporare appieno le ore di luce che piano piano Continua a leggere..

Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Ingredienti 250 g Farina 0 125 Acqua 4 g Lievito Birra 1 Cucchiaio Olio EVO 1 Cucchiaino Sale 200 ml Passata Pomodoro Mezzo Aglio 150 g Pecorino Basilico q.b. Pepe q.b. Olio Continua a leggere..

Come sempre il De Win rientra a casa, annusa l’aria, si avvicina illuminato alla “sua” (perché me l’ha regalata lui, anzi è stato proprio lui a volerla!) Petronilla, guarda cosa c’è dentro, poi guarda me e mi chiede “Ma cos’è quella cosa bianca che ci hai messo sopra? Citrosodina o Brioschi?”. Quasi, quasi prendo il Continua a leggere..

Ci siamo, le temperature si stanno leggermente abbassando e le foglie piano piano prendono un meraviglioso colore dorato. In questo mese di transizione dall’estate all’autunno le giornate sono dolci e impariamo ad apprezzare ancora di più quelle di sole, che si alternano a quelle un po’ più grigie e piovose. L’autunno mi fa venire voglia Continua a leggere..