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Madeleine i biscotti morbidi decantati da Proust Un biscotto morbido di origine francese che mi riporta alla mia infanzia, questi biscotti cicciotti hanno la forma di una conchiglia ed è per questo motivo che non avendo gli stampi adatti ho provato a cuocerli all’interno delle valve delle conchiglie Saint  Jaques. (Di quelle ne ho in abbondanza!) Continua a leggere..

A nulla l’uomo rinuncia con più fatica che a un vizio… E pochi vizi sono così ostinati come quello di cui è vittima il ladro..Hermann Hesse (1877-1962) E’ iniziato da tempo il battage pubblicitario in occasione della festa degli innamorati…Cuori di cioccolato, cioccolatini e confezioni di tutti i tipi..C’è solo l’imbarazzo della scelta…Io ho preferito Continua a leggere..