Tag Archives: PESTO

a taste experience not indifferent. So many flavors, many layers one great pleasure. Ingredients for 4 people:for pink millefoglie 200 grams of flour type 22 organic eggs1 tablespoon tomato paste1 tablespoon extra virgin olive oil1 tablespoon of watersaltfor yellow millefoglie200 grams of flour type 22 organic eggs2 tsp turmeric powder1 tablespoon extra virgin olive oil1 tablespoon Continua a leggere..

Ormai sapete che mi capita spesso di fare le cose ai 200 ALL’ORA! Avevo dei datterini e del profumatissimo basilico fresco…che adoro… …e volevo proprio farci un sughetto classico ma sempre squisitissimo…ed invece…IL TEMPO PER FARLO NON ARRIVAVA MAI! A quel punto ho dovuto prendere l’UNICA SCELTA POSSIBILE → ovvero farci un SUGO buono, in Continua a leggere..

Il pesto di zucchine vegan è una salsa verde dal gusto fresco e leggero, arricchita con semi di sesamo e mandorle. Io l’ho utilizzato per condire un buonissimo piatto di riso integrale, ma è perfetto per accompagnare tutti i primi piatti. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 gr. di zucchine 30 gr. di mandorle 30 gr. di semi di sesamo Continua a leggere..

Freshness, simplicity, taste for a truly delicious pasta. Ingredients for 4 people 400 grams of trofie 3 teaspoons of basil pesto 100 grams of peas previously boiled 8 San Marzano tomatoes 4 zucchini 1 clove of garlic salt, black pepper 8 mint leaves Method Cut the courgettes and fry lightly in a pan with a Continua a leggere..

A basil pesto unusual because instead of pine nuts I used walnuts. The royalty of the Arneis white wine increases the tone of the recipe. Ingredients for 4 people:16 Argentine prawns1 glass of white wine Arneis1 clove of garlicrocket saladextra virgin olive oil, salt For the pesto basil and nuts1 bunch basil10 shelled walnuts and Continua a leggere..

Spesso d’estate sono alla ricerca di piatti veloci e buoni. Un po’ come tutti, direi. Spesso però, cucina veloce e bontà non vanno di pari passo. Vedo troppe ricette in giro in cui la velocità si abbina a schifezze già pronte, travasate direttamente dal barattolo alla pasta appena scolata, e con l’aggiunta di qualche spezia Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria senza grassi, olio di mais, adatte ai bambini, pinoli, senza burro, Antipasti, FRUTTA SECCA, RUSTICO, senza uova, HOME MADE, RICETTE ESTIVE, noci Tempo di preparazione 40min Porzioni per 4 volte UTENSILI terrina Bilancia Mortaio in marmo Pestello in legno INGREDIENTI 20gr pinoli 20gr noci 2cucchiai di formaggio grattugiato 3 Continua a leggere..

Ingredienti: 250g orzo perlato, 260g pomodori a dadini, 120g gruviera a cubetti, 150g zucchine a rondelle, 100g pesto di basilico, olio, sale, pepe Mettere in ammollo in acqua fredda l’orzo, per 1 ora. Scolarlo, sciacquarlo e lessarlo in abbondante acqua bollente per 40 minuti. Nel frattempo grigliare le zucchine 5 minuti per lato e tagliuzzarle. Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria senza grassi, olio di mais, adatte ai bambini, PASTA, senza burro, RUSTICO, ricette per vegetariani, senza uova, HOME MADE Tempo di preparazione Tempo di cottura 11min Porzioni Per 2 persone UTENSILI terrina Pentola Paletta forata Cucchiaio INGREDIENTI penne rigate PESTO DI RUCOLA AL MORTAIO http://www.fantasiediilaria.ifood.it/2016/07/pesto-di-rucola-al-mortaio.html Realizzato il pesto di Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria senza grassi, olio di mais, adatte ai bambini, pinoli, senza burro, vegan, FRUTTA SECCA, RUSTICO, ricette per vegetariani, senza uova, HOME MADE, ricette senza glutine, RICETTE ESTIVE, MANDORLE,pesto,rucola  Tempo di preparazione 20min Porzioni Per 2 persone UTENSILI mortaio in marmo Pestello in legno INGREDIENTI 20gr pinoli 20gr mandorle 2cucchiai Continua a leggere..