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Patate "crispy" al forno al profumo di Toscana.
The Autumn Leaves – Nat King Cole Il balzo nell’autunno è appena stato fatto. Ci mancherebbe altro, siamo al 12 ottobre: basta con le infradito. Per me che lavoro a casa, è il momento più fastidioso, perché ancora i termosifoni sono spenti e la mattina c’è quel frescolino che ti costringe ad intabarrarti come un Continua a leggere..
Flan Bretone, il dolce della soddisfazione!
Far Breton o Flan Bretone? Poco importa, basta che sia flan, bello alto e con un discreto strato di crema! Che abbia o no le prugne, anzi les pruneaux, non mi importa, perchè io lo mangio in entrambi i modi, basta che sia flan! Ben ventisei anni di viaggi annuali in terra di Francia (una Continua a leggere..
Gnocchi di patate silane al ragù di carne
Durante il mio weekend in Sila mi sono rifornita di alcune specialità silane in un piccolo ma ricchissimo mercato, davvero a Km 0: patate, funghi, pane casareccio, verdure, provviste varie tra cui salumi e formaggi facevano bella mostra di sè sulle bancarelle. Impossibile resistere, anche perchè era contemplato l’assaggio! Il primo acquisto sono state le Continua a leggere..
Spaghetti ai frutti di mare..
Ragazzi qui le cose si fanno serie .. ahahahah no scherzo!!!! Qualche giorno fa, a sorpresa, è venuto a trovarmi il mio papâ ed io sto cercando di trattarlo bene…anche perchè detto tra noi la mia mamma lo tiene -giustamente- a stecchetto ed io in questi giorni l’ho vizioato un pó..
Patatine croccanti alla paprika
Le patatine croccanti alla paprika sono un contorno molto sfizioso e davvero facile da realizzare. Grazie ad un semplice trucco le patatine assumeranno la stessa forma e consistenza di quelle confezionate, ma saranno molto più genuine proprio perché realizzate in casa. Otterrete delle chips croccanti e gustose, condite da un mix di spezie esotiche e Continua a leggere..
GIRASOLE SALMONE e ZUCCA – La TORTA SALATA che piace a tutti!
Tante volte, per un motivo o per un altro, inforno una bella torta salata! Eh sì, perché la torta salata è facile e veloce da fare, si presta bene come antipasto o come aperitivo ed è perfetta per recuperare gli avanzi del frigo. Questa torta salata…perché no….fatta a girasole così diventa anche più bellina, la Continua a leggere..
Torta al Limone Senza Lievito, con bicarbonato e limone, con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest
Torta al Limone Senza Lievito, con bicarbonato e limone, con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest Sto sperimentando la MdP quasi ogni giorno perchè ne sono davvero entusiasta! I lievitati sapete che non sono per niente il mio forte ma con questa macchinetta mi escono una meraviglia. Il che mi… L’articolo Torta al Limone Senza Continua a leggere..
PASTA E CECI CON PATATE ricetta facile
PASTA E CECI CON PATATE Un primo piatto autunnale davvero molto saporito e delizioso questa pasta e ceci con patate, ottimo anche come piatto unico perchè molto sostanziono e nutriente ! PASTA E CECI CON PATATE INGREDIENTI : 250 g. di ceci 500 g. di patate olio extra vergine d’oliva sale 1 carota 2 costine Continua a leggere..
MUFFINS MELE CANNELLA E NOCCIOLE
Ricominciamo la stagione dei muffins!Io adoro questi dolcini, primo perchè farli è facilissimo, secondo perchè ci si può sbizzarrire provandone diverse varianti.I muffins di cui vi posto oggi la ricetta, sono profumatissimi, e la cannella, la marmellata di mele e la granella di nocciole, rendono perfettamente l’idea dell’autunno. Ingredienti per 12 muffins: 250 gr di Continua a leggere..
Muffins ai Due Cioccolati
Un tranquillo lunedì mattina nella famiglia De Win. Colazione time con incorporato il ripasso della verifica di motoria: "Mamma ma la fiaccola delle olimpiadi ha un nome?" "Fiaccola e quello che la porta tedoforo" "Si è vero hai ragione! Lui è quello che poi la fiaccola la butta nel PENTOLONE" "Sì certo e quando è Continua a leggere..