Tag Archives: perch
Maionese senza uova
English - Español La maionese senza uova, oltre che essere “salutista”, è anche un vero jolly in cucina perché ci consente di arricchire panini, carne, verdura, qualsiasi cosa in un solo minuto: e non è un modo di dire! Ci vogliono davvero pochi secondi per ottenere una crema soda, liscia e golosissima. Quasi un miracolo! Abbiamo Continua a leggere..
Ruote con pomodorini gialli e acciughe
Le ruote con pomodorini gialli e acciughe sono un primo piatto delicato, velocissimo e soprattutto dal sapore davvero unico. Non so perchè ma come in tutte le famiglie anche nella mia esistono delle “mode”; in quest’ultimo periodo mio padre si è fissato con i pomodorini gialli e, complice il supermercato che li aveva appena portati Continua a leggere..
Grissini e sfogliatine con farina di ceci
La ricetta di oggi prevede l’utilizzo della farina di ceci, ricca di proteine, fibre e carboidrati: 100 gr di farina di ceci contengono molte proteine e fibre. Il 6% è composto da grassi buoni come l’acido linoleico, un alleato perfetto per la salute del cuore. Fu utilizzata fin dall’antichità perchè più economica del grano che Continua a leggere..
Cuori di sfoglia con speck e grana e un nuovo trasloco…
Eccoci qui in questo spazio che per ben 9 anni mi ha ospitato e che ora mi appresto a salutare, ma è arrivato il momento di partire, ho fatto un trasloco vero nei mesi scorsi e ho fatto anche un trasloco virtuale proprio ieri, con questa ricetta inizia un nuovo cammino nella mia nuova dimora, Continua a leggere..
Pancakes al Grano Saraceno
Una sana colazione e perchè no merenda per grandi e piccini, i pancakes al grano saraceno e succo di frutta sono molto morbidi e saporiti. La cosa bella è che ognuno può spalmarci
La scoperta dei 7 esopianeti per immagini
La NASA ha realizzato alcune immagini per illustrare la scoperta di 7 esopianeti nell’orbita di TRAPPIST-1. Ci aiutano a capire l’importanza della scoperta e ci aiutano a immaginare come potrebbero essere questi pianeti molto simili alla Terra. La scoperta degli esopianeti di Trappist-1 a domande e risposte LA SCOPERTA DEI 7 ESOPIANETI DI TRAPPIST-1 A Continua a leggere..
Il mio primo pollo fritto
Ebbene si il pollo fritto non lo avevo mai fatto, non perché non mi piaccia ma perché pensavo (fino a che non ho provato questo) che il fritto mangiato fuori fosse di gran lunga superiore a quello che facevo a casa. Altra cosa non sono una grandissima amante del fritto, semplicemente perché tra una cosa Continua a leggere..
L’ABC della merenda di Parmareggio
Questa foto cosa vi ricorda,a me mi fa venire in mente la scuola e di quando mia mamma da piccola mi preparava la merenda e noi in classe tutti insieme la mangiavamo, allora si portavano un panino o un frutto. Io come al solito mi facevo preparare il panino eh si amo tanto il pane, è Continua a leggere..
Fingerwurst
Tempo fa, parlando della mia rubrica del venerdì con degli amici e di alcune ricette che stavo preparando per essa, uno di questi ha detto “ok i sani venerdì, però il giovedì devi farli col peggio del peggio!”. Oggi, ripensando alle sue parole, ho deciso di fare il mio peggio del peggio (anche in materia Continua a leggere..
Letture gustose 277
Dicono che cucinare per qualcuno, sia come farci l’amore. Sarà perché l’amore usato nel preparare un piatto, va a finire per direttissima nello stomaco dell’altra persona o più semplicemente perché a volte c’è bisogno di un pretesto per convincere l’altro … Continua a leggere →