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Cari lettori, ben ritrovati, chiudiamo questo mese di Marzo con un nuovo arrivo nel mio blog che vado subito a presentarvi e credo che susciterà molto la vostra attenzione. Compactor , è il marchio dedicato a tutti coloro che desiderano avere una casa piacevolmente ordinata,  un insegna leader nella distribuzione e vendita di articoli casalinghi, con Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Amo questo periodo dell’anno perché ci regala le prime erbe spontanee, fiori e tanta voglia di uscire e di passeggiare. L’idea di preparare questo strudel salato ripieno di ortiche e ricotta, mi è prioprio venuta mentre raccoglievo le ortiche, con la convinzione di utilizzarle per il ripieno dei ravioli. La ricetta è facilissima e Continua a leggere..

Con la bella stagione, i piatti sulle nostre tavole cambiano, la voglia di cucinare cose lunghe e laboriose passa. Io cerco piatti freddi, facili, gustosi in modo da accontentare tutta la famiglia.Le uova ripiene sono un grande classico, perché non renderle più esotiche con l’aggiunta dell’avocado?INGREDIENTI per 8 persone: 8 uova a temperatura ambiente già Continua a leggere..

Aprirà prima dell’estate il primo ristorante wagamama a Milano. Ricordate questo nome?  E fate bene perché qualche mese fa la catena ha aperto un locale all’interno dell’aeroporto di Malpensa, portando al Terminal 1 il suo menù a base di ramen, gyozas e le proposte per bambini. Ora si prepara a fare il bis, scegliendo però una Continua a leggere..

Si chiama Grezzo Raw Chocolate, ed è una pasticceria crudista che da Roma è arrivata anche a Torino,l’hanno fondata Vito Cortese, (executive chef) e Nicola Salvi che per quedta Pasqua sono riusciti a produrre, udite udite, un Uovo di Cioccolato Crudo!     Avete letto benissimo! Fondente al 70% (burro di cacao crudo e pasta Continua a leggere..

Come per le altre cose…anche la cucina ha le sue mode…e infatti in questo periodo ho visto un pò ovunque preparare questi semplicissimi e golosi biscottoni. Li ho assaggiati per la prima volta, poche settimane fa, in un agriturismo in montagna dove troneggiavano sul tavolo del buffet per la colazione…e infatti mi è venuta una gran Continua a leggere..

Spaghetti alla carbonara – ricetta classica, un piatto che non ha bisogno di spiegazione, credo che ogni persona almeno una volta lo abbia mangiato. Giorni fa un’amica mi ha telefonato chidendomi il perchè nel mio blog non c’era la ricetta della carbonara classica. Ne ho diverse con carciofi, con le zucchine, solo con l’albume ma Continua a leggere..

Questa è una ricetta che ho ereditato dalla mia mamma.In realtà è una rivisitazione perchè lei usava metterci la salsiccia ma io non l’avevo in casa e non potendo uscire a comprarla ho deciso di provarla con lo speck e devo dire che il gusto mi è piaciuto molto perchè l’affumicato del salume contrasta bene Continua a leggere..

Questo mese il Club del 27 lo dedica all’Uovo e nella sezione Ti faccio n’Uovo  io ho scelto la Savory Strata (tradotto letteralmente come “strati salati”) che è una sorta di torta o di pasticcio di pane e verdure veramente speciale. Non so perché leggendo tutte le ricette proposte questa mi ha attratta più delle Continua a leggere..

Le costolette di vitello impanate e fritte sono una delle più tipiche preparazioni della cucina milanese. Si preparano essenzialmente con sette costolette proveniente dalle prime sette vertebre dorsali caratterizzate da un osso lungo e sottile, leggermente arcuato. Data la loro posizione hanno carne particolarmente tenera e una fascetta di grasso che, prima della cottura, va incisa Continua a leggere..