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Inverno. Per me l’inverno è fatto per portare avanti progetti, sogni e idee; anche se questo significa avere ritmi irrefrenabili. Anche se questo significa correre da una parte all’altra per cercare di far tutto. Ma soprattutto bene! Tutto deve riuscire e tutto deve essere perfetto. Anche se questo significa non riuscirci sempre. Argh… non potete Continua a leggere..

Ho visto questo gioco di colori e la spirale travolgente di questa torta dai bravissimi ragazzi di GnamBox e non potevo fare altro che innamorarmene. In più quando ho scoperto che la base era di ricotta (il mio formaggio preferito in assoluto) ho deciso che dovevo farla mia. L’utilizzo della verdura invernale nelle torte salate Continua a leggere..

Ammetto di aver appositamente avanzato un pò del piatto “Terrina di broccoli e ragù gratinati” per fare questi tortelli in brodo…. Se è vero che a volte ravioli e tortelli sono un ottimo modo per riciclare un avanzo del pasto del giorno prima, a volte capita che si avanzi appositamente una piccola parte di un pasto Continua a leggere..

Se in casa avete ancora del panettone o dei pandori da consumare ,provate a preparare i Tartufini di panettone (veloci e senza panna ) , perfetti per accompagnare un thè con le amiche o da servire come fine pasto. Ecco a voi come preparare i Tartufini di panettone (veloci e senza panna) Ingredienti °1 panettone Continua a leggere..

Monica “Fumetta” Capurro Un classico: magari con una striscia di focaccia. E’ la Bianchetta di Pino Gino, da uve Bianchetta Colore giallo paglierino più o meno carico. Il profumo è fine, fruttato, di mela renetta e lievi sentori di campo e muschio. È’ secco, sapido, di discreta persistenza, morbido, di facile beva. Non è un Continua a leggere..

Delizia a fine pasto  caffè con torta crema e mandorle , torta al cioccolato , fragole con panna , gelato alla vaniglia con caramello In Francia non si prende il solito caffè , si certo c’è anche quello , ma per coccolarsi un po’ a fine pasto o nel pomeriggio si prende il caffe gourmet Continua a leggere..

I datteri ripieni di mascarpone e noci sono dei dolcetti golosi e semplicissimi da preparare ,perfetti da servire come fine pasto o per accompagnare un the con le amiche. Si possono preparare in diversi modi , ad esempio ripieni di gorgonzola e noci oppure ripieni di marzapane. I datteri non possono mancare sulle tavole natalizie Continua a leggere..

Bocconcini al Rosmarino                                           I bocconcini al rosmarino sono piccoli panini , aromatizzati al rosmarino, sono golosi, e sfiziosi, perfetti per arricchire un buffet o per accompagnare il pasto, ottimi da soli o con salumi Continua a leggere..

#Filetto di #merluzzo croccante con #chips di #patate al #timo e #guacamole – la ricetta #Filetto di #merluzzo croccante con #chips di #patate al #timo e #guacamole Per un pasto divertente e diverso dal solito oggi vi propongo questo piatto dal sapore unico che vi invito a provare. Ho pensato di abbinare un pesce povero Continua a leggere..

  Salve cari amici, una nuova ricetta golosa: la cheesecake, il dolce di origine new yorkese, buonissimo, semplice da realizzare e perfetto da servire come merenda agli amici o come fine pasto ad una cena. Io trovo sia buonissima anche per colazione, la mattina, uscita dal frigo. Attenzione, il pericolo è che la si mangi Continua a leggere..