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Scusatemi se stasera sarò velocissima, volevo lasciarvi questa simpatica pasta al forno  adatta anche per i prossimi giorni. Ed eccola qua. Ingredienti: – 500 gr di Cellentani – 600 gr di Zucchine – 1 porro – 140 gr di Speck – 150 gr di ricotta – parmigiano qb – pangrattato qb – olio Lessate la Continua a leggere..

Prepariamoci alla Pasqua con un super classico: sua maestà “L’ARROSTO”. Farcito con delle verdure leggermente sbianchite, steccato con lardo ed un trito di erme aromatiche, arrotolato nella pancetta, insomma potete cucinarlo in svariati modi, come più vi stuzzica la fantasia. Oggi vi propongo una ricetta semplice e tradizionale che accoglierà i consensi di tutti i Continua a leggere..

Dall’uovo di Pasqua(di Gianni Rodari) Dall’uovo di Pasqua è uscito un pulcino di gesso arancione col becco turchino. Ha detto: “Vado, mi metto in viaggio e porto a tutti un grande messaggio”. E volteggiando di qua e di là attraversando paesi e città ha scritto sui muri, nel cielo e per terra: “Viva la pace, abbasso la guerra”.  Mi auguro con tutto il cuore che questa Continua a leggere..

La Pasqua è alle porte e come ogni anno eccomi qui a postare la ricetta di una Torta-Regalo per Voi lettori. E’ diventata ormai una tradizione consolidata e come tutte le tradizioni va mantenuta e perpetrata…quest’anno in realtà ho voluto proporVi una ricetta non Pasquale, o meglio, una di quelle Cake farcite che vanno bene Continua a leggere..

TORTINI DI PASQUA ALLO YOGURT SOFFICISSIMI Sono davvero buonissimi questi tortini di pasqua allo yogurt sofficissimi ! Facilissimi e veloci da realizzare, ottimi da offrire a Pasqua ai vostri ospiti per una sana e golosissima merenda ! Simpaticissimi in questa versione pasquale a forma di coniglietto, ovetto, campanella etc.. TORTINI DI PASQUA ALLO YOGURT SOFFICISSIMI   Continua a leggere..

Meno 5 giorni e daremo il via a uova di cioccolato, uova di gallina sode che non sono altro pronte per essere sgusciate e morse. Pochi giorni e il sole illuminerà i nostri occhi e le nostre tavole imbandite, pieni di centrotavola di peonie rosa e tulipani fucsia. Una tavola carica di persone, bianca candida, Continua a leggere..

Cestino di pane pasquale Per il pranzo di Pasqua ho pensato di preparare questo cestino di pane pasquale intrecciato a mò di cesta di vimini è stato davvero divertente. Per fare un cestino di circa 20 cm di diametro ho utilizzato circa 300 grammi di pasta, con la pasta rimanente ho preparato dei panini. Ingredienti Continua a leggere..

Chi si ferma e’ perduto!! Siamo appena tornati da Verona dove abbiamo partecipato ad un evento che nei prossimi giorni vi parleremo, e vogliamo raccontarvi dei nuovi progetti e-book!! FUORI DAL GUSCIO – IN CUCINA CON LE UOVA, dove troverete tantissime ricette per cucinare le uova sia in versione dolce che salata, poi siamo nella Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, oggi ho voluto riunire alcune ricette veloci da fare e di grande effetto per una Pasqua ricca di cose buone. Ricette con e senza glutine, ma che sostituendo le farine si possono benissimo fare con glutine o senza glutine. Tutte ricette veloci per chi non ha tempo o non ama stare Continua a leggere..

In Romagna a Pasqua è uso preparare la pagnotta dolce oroginaria di Sarsina, si tratta di un pane poco dolce generalmente preparato con semi di anice e uvetta e lo si mangia come dolce ma anche accompagnato da salumi. La mia versione è molto personalizzata, l’ho resa più dolce ed ho utilizzato i ribes al… Continua a leggere..