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A volte le cose nascono così… un po’ per gioco, un po’ per passione, poi ti ritrovi che ad un certo punto che sei passata dall’imparare ad insegnare, ed è proprio in quel momento che capisci di aver realizzato te stessa. Un ringraziamento speciale va ai ragazzi del centro ScambiaMenti di Cervia, che hanno riposto fiducia in Continua a leggere..

Zucchine Rotonde ripiene di tonno e formaggio Le zucchine rotonde ripiene di tonno e formaggio che oggi voglio proporre è un piatto molto sfizioso, facile da fare ed abbastanza dietetico. Le ho trovate al supermercato dove mi rifornisco ed ho pensato che sarebbero state l’ideale per la cena di stasera dal momento che vengono alcuni Continua a leggere..

Focaccine veloci al rosmarino sono pagnottelle di pane golose adatte ad accompagnare salumi e formaggi, sono velocissime da preparare in quanto non necessitano di lievitazione, sono pronte in un attimo, in soli 15 minuti. Ho preparato queste focaccine golose nella mia Airfryer. Nel frattempo che l’Airfryer si riscaldava ho fatto l’impasto e poi subito cotte, Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone 2 Calamari medi; 100 g di mollica di pane; 1 scarola bianca; 200 g di provola; olive e capperi; 1/2 bicchere di vino Procedimento Mettere a bagno la mollica. Quando sarà morbida strizzatela per eliminare tutta l’acqua e tenetela da parte. Lavare e tagliare la scarola. Fare un leggero soffritto con Continua a leggere..

Quella di oggi è una ricetta del riciclo a tutti gli effetti. Mi erano avanzate delle verdure gratinate, così il giorno dopo l’ho riciclata come condimento per la pasta. Adoro le ricette del riciclo… hanno quel gusto particolare in più che ricorda le cose buone e semplici di una volta quando non si sprecava nemmeno Continua a leggere..

Oggi abbiamo voglia di #pane fatto in casa! Che ne dite di questa sfiziosissima #Baguette ai semi di papavero? Scoprite come prepararla con la app di Ricette&Sapori, gratis su App Store e Google Play. #cucina #bakeoff #bakery #fattoincasa #homemade #cooking #DIY #cooking #instadaily #instagood #foodie #foodporn #foodstagram #foodblog #food #foodlovers #foodigers #buonappetito #ricetta #recipe #cookbook Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro “LUCY” “Buono, Matilde! Chi l’ha cucinato, tu?” Matilde risponde senza guardarmi. “Fulvia.” Fulvia imbocca Giovanni. “L’abbiamo fatto insieme, ma è una ricetta di Matilde.“ Questo piatto è buonissimo,molto semplice da preparare ma sempre di grande effetto. Le vongole sono talmente buone che non è necessario condirle in modo eccessivo o con Continua a leggere..

Millefoglie di pane carasau calda Oggi Cucina Mirco La millefoglie di pane carasau calda è un piatto sfiziosissimo che si prepara velocemente e che può essere servito come antipasto ma in molti… Millefoglie di pane carasau calda Oggi Cucina Mirco

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400g di pesce spada,  300g di pane pugliese  2 peperoni  2 spicchi di aglio  1 rametto di finocchietto selvatico  100ml di vermut secco  1 scalogno 50ml di olio extravergine  sale  pepe. PREPARAZIONE: – Lavate i peperoni, privateli del picciolo, delle coste bianche interne e dei semi. Tagliate la polpa a dadini Continua a leggere..

Crackers golosi Crackers golosi. Avreste mai pensato di mangiare i cracker con il cioccolato?!? Non fate la faccia perplessa: vi ricordo che la colazione perfetta e’ una fetta di pane e Nutella, come dice la pubblicità! Questi crackers mi sono venuti in mente per caso: su Sky stava per iniziare una puntata di una serie Continua a leggere..