Tag Archives: pane

Grazie a tutte per aver partecipato così numerose a questo contest organizzato per festeggiare i 10 anni del mio blog, sono stata veramente contenta. Un ringraziamento speciale a Decora per aver messo a disposizione le 5 bellissime gift box. Dopo un’accurata visione di tutte le ricette arrivate ho deciso di premiare le seguenti: – Crostatine al Continua a leggere..

    assolutamente da ascoltare    madre, ancora un altro pane? (bradipo) si caro, ancora un altro pane (madre) lasciala fare Lorenzo: Sandra, vai avanti, io assaggio volentieri (ragazza del

Più facile a farsi che a dirsi, una salsa fresca e piena di nutrienti per condire la pasta o per farcire panini e crostini, vi occorrerà soltanto un robot da cucina e zucchine freschissime. INGREDIENTI per 4 persone: 2 zucchine novelle ben lavate e spuntate 10 pomodori secchi sott’olio sgocciolati 2 cucchiai di semi di Continua a leggere..

Quest’anno l‘Arcobaleno d’Estate, a Prato, si festeggia in modo nuovo. Siete pronti per EatPrato? Da venerdì 17 a domenica 19 giugno a Prato, il fine settimana, sarà dedicato ai prodotti pratesi, dalla Mortadella Di Prato ai vini di Carmignano, dai biscotti al pane GranPrato, e in Piazza del Comune, si alterneranno degustazioni e cooking show. Continua a leggere..

Per mangiare bene, con gusto e moderazione non si può bandire il pane dalla tavola! In una dieta normale e sana che si

Come dicevo nell’articolo introduttivo alla cucina molecolare, alcuni ragazzi che seguo si stanno appassionando sempre più di cucina. Quindi, onore al merito, vi ripropongo la ricetta di uno di loro. triglie con cuscino di zucchine Triglie su cuscino di zucchine: gli ingredienti per 2 persone 2 triglie 2 zucchine tonde 4 pomodorini 2 cucchiai di Continua a leggere..

Peperoni ripieni con crosta di mozzarella Ingredienti: 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 400 g di petto di pollo 300 g di mozzarella ½ cipolla bionda 200 g di pane bianco raffermo 100 g di pangrattato 100 g di parmigiano grattugiato 3 uova intere latte 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro foglie di basilico maggiorana Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di preparato per Pane ai semi tostati Ruggeri 280 ml d’acqua tiepida due cucchiai d’olio extravergine d’oliva Preparazione con la macchina del pane: Versare 280 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina. Versare il contenuto della confezione. Selezionare il programma preferito (min. 2 ore e mezza). Preparazione a mano: Versare 280 Continua a leggere..

Domenica sera ho approfittato del rinfresco della pasta madre per preparare qualcosa di semplice ma buono per la colazione Ho preso 100 gr di pasta madre e l’ho sciolta in ca. 70 ml di latte, ho quindi aggiunto50 gr di burro fuso1 uovo1 cucchiaio di essenza di vaniglia300 gr di farina 001 pizzico di sale50 Continua a leggere..

Il pane semi-integrale con semi misti, a lievitazione naturale, è un pane davvero buono e rustico. Ho utilizzato una farina semi integrale e nell’impasto ho aggiunto tanti semi misti che fanno bene all’organismo e conferiscono anche un sapore speciale a questo pane! Ecco come l’ho realizzato.