Tag Archives: Pan

Buona giornata a tutti, questo dolce è facile da fare e veramente goloso. Un dolce che si prepara in casa con le creme come le facevano le nonne, con il pan di spagna soffice e profumato, come l’ho sfornato si è profumata la cucina di dolce… mi piace il profumo della genuinità e mi piace Continua a leggere..

Il Pan di Spagna è una preparazione di base universalmente nota, della quale esistono moltissime ricette. Io personalmente ne ho provate molte, ma a mio parere quella che mi dà migliori risultati è questa, che ho letto su Giallo Zafferano, proprio perché come da ricetta originale non utilizza lievito. Dato che in pasticceria non si Continua a leggere..

CONDIVIDI: Lo Strudel alle Fragole è un dolce facilissimo, bello da vedere e soprattutto delizioso! Ottimo da gustare in qualunque occasione, dalla colazione, alla merenda alla cena con amichi e così via, non vi deluderà!  Per realizzarlo ci servono pochi ingredienti e pochissimi strumenti, solo una ciotola capiente, un cucchiaio di legno e un coltello, Continua a leggere..

Smoking cake 18esimo compleanno Uno smoking di cioccolato per il 18esimo compleanno di Luca Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica (ricetta nelle creme) gocce di cioccolato fondente Bagna al rum Cioccolato plastico bianco e fondente (ricetta nel cake e design) Panna fresca Coloranti alimentari Cristalli di zucchero Un disco di polistirolo Continua a leggere..

Mega torta di compleanno Una torta particolare per una persona speciale  Fare dolci è una mia grande passione, ne ho fatti tantissimi, soprattutto torte di compleanno classiche, con ciuffi di panna e decorazioni particolari create da me. La TORTA, è il dolce classico da preparare in occasione di una  festa in famiglia quale può essere Continua a leggere..

La torta diplomatica è un dolce della pasticceria italiana realizzato con strati di pan di spagna e sfoglia e farciti di crema chantilly che nasce dall’unione della crema pasticcera e della panna montata. Sembra un dolce difficile da realizzare, invece è solo lungo poiché ha diverse preparazioni e bisogna aspettare tra una preparazione e l’altra.Io Continua a leggere..

Questa è una classicissima torta di compleanno panna e fragole, fatta con il pan di spagna di Montersino (è la ricetta che uso più di frequente), tanta crema chantilly e una montagna di fragole e panna montata. Pochi ingredienti freschissimi per un risultato ottimo, da provare soprattutto adesso che le fragole sono in piena stagione. Continua a leggere..

E  siccome a mio figlio piacciono tanto e sono piu’ salutari di quelle confezionate,oggi vi spiego come fare….Io ho utilizzato una tavoletta di cioccolato fondente fatta a scaglie,da inserire all’interno dell’impasto perche’ trovo esagerato il costo delle gocce di cioccolato (quasi 3 euro qui’ in Friuli). Alla fine non cambia nulla….! Difficoltà: Media Ingredienti Farina Continua a leggere..

Da quando ho acquistato la mia nuova planetaria ho scoperto il piacere di preparare i lievitati dolci per le mie ragazze. Il pan brioche al cioccolato bianco e mandorle è uno dei lievitati da colazione che lo scorso anno ho imparato a fare al corso organizzato dal Richmont Club Italia e Aifb. Ho provato a Continua a leggere..

La torta decorata come una bandiera americana, a stelle e strisce, è stata utilizzata per un party ispirato agli States, più esattamente era un Hollywood party, per festa di compleanno. Abbiamo utilizzato la ricetta base del Bimby  per il Pan … Per saperne di più