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Speravo con oggi di ricominciare a guidare, uscire e fare le cose senza dover chiedere a qualcuno di accompagnarmi. Mi ero già scritta un promemoria con una lista della spesa di ingredienti e di regali. E invece, altri dieci (da aggiungere ai 60 già fatti) a casa o comunque senza guidare.Mannaggia, non ci devo pensare, Continua a leggere..

La vellutata ai funghi è una ricetta di facile esecuzione, tipicamente autunnale, perfetta per scaldare le fredde serate che ci porteranno verso l’inverno. Io l’ho realizzata con funghi champignon, economici e di facile reperibilità. Abbinati alle patate creano una crema vellutata buonissima e profumatissima, che potete accompagnare a crostini croccanti di pane (preparati al forno Continua a leggere..

parmigiana di pesce – allo storione dosi per 4 persone  ingredienti per parmigiana di pesce  un trancio di storione 400g di pomodori  pelati 2 melanzane lunghe mezza cipolla basilico zucchero  olio sale tagliate le melanzane a fette spesse  conditele con un filo di olio  su entrambi i lati  salatele leggermente e scottatele  in una padella Continua a leggere..

Ingredienti: 500g spaghetti integrali, 230g cimette di cavolfiore, 230g gambi e foglie di cavolfiore tritati, 140g cipolla rossa tritata finemente, 90g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 50g pecorino grattugiato, olio, sale, pepe Riunire in padella il trito di cavolfiori con le cimette e la cipolla, condire con 4 cucchiai di olio, salare e Continua a leggere..

Quando si parla di pizzoccheri, salta alla mente la buonissima ricetta valtellinese grondante di burro e di formaggio casera. In realtà il pizzocchero è un formato di pasta che contiene una buona dose di farina di grano saraceno e si rivela un’ottima fonte di fibre. In questa ricetta ho utilizzato la zucca “delica” e i Continua a leggere..

Pasticcio di patate e zucca con funghi e salsiccia, un piatto unico gustoso e veloce da preparare. Perfetto da servire per cena o come secondo alternativo.RICETTA da non perdere=> Vellutata di zucca con crostini,   Muffin all’arancia con gocce di cioccolato ,  Calzoni in padella alla pizza Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Il pasticcio di patate e zucca si può preparare Continua a leggere..

Vellutata di zucca e crostini croccanti, una ricetta gustosa e facile da preparare, perfetta da preparare in questo periodo. RICETTA da non perdere=> Muffin all’arancia con gocce di cioccolato , Calzoni in padella alla pizza Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI La vellutata di zucca con crostini si prepara con pochi ingredienti e si può personalizzare con Continua a leggere..

Muffin all’arancia con gocce di cioccolato morbidissimi senza glutine, molto semplici e veloci da preparare; ideali da servire per colazione o merenda.RICETTA da non perdere=>Pasticcio di patate e zucca, Vellutata di zucca con crostini,  Calzoni in padella alla pizzaI Muffin all’arancia con gocce di cioccolato che vi consiglio oggi si preparano in meno di 5 minuti Continua a leggere..

Calzoni in padella  alla pizza, senza lievitazione e senza glutine, semplice e pronta in pochi minuti. RICETTA da non perdere=> Penne con broccoletti e salsiccia , Crostata sbriciolata ripiena di ricotta e marmellata Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Se avete voglia di calzoni e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta Continua a leggere..

Impasto per Ciabatta senza glutine con farina di quinoa, mais e riso, morbida e rustica! Perfetta da servire in sostituzione del pane e per essere farcita e condita a piacere.RICETTA da non perdere=> Calzoni in padella alla pizza, Penne con broccoletti e salsiccia , Crostata sbriciolata ripiena di ricotta e marmellataL’impasto per Ciabatta senza glutine è Continua a leggere..