Tag Archives: padella

Castagnaccio Ingredienti: 350 g di farina di castagne 400 / 500 ml d’acqua 50 g di zucchero (facoltativo) 50 g di pinoli + poco più per la decorazione 50 g di cacao amaro ( facoltativo) 1 rametto di rosmarino  50 g di uvetta + poco più per la decorazione 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine Continua a leggere..

E’ da anni che volevo provare il petto d’anatra ogni volta che lo vedevo le ricette in tv ne rimanevo affascinata. Finalmente l’ho trovato al supermercato e ho provato a cucinarlo. Avevo paura che non venisse con la crosticina e troppo crudo o troppo cotto, sono riuscita però a trovare il giusto equilibrio utilizzando la Continua a leggere..

Frittelle di mele e arancia golose e morbidissime, pronte in pochi minuti. Le frittelle di mele e arancia sono facilissime e veloci da realizaare, e non hanno bisogno di lievitazione. Provatele, sono davvero buonissime! Ricette da non perdere=> Salame dolce alla Nutella e mascarpone, COTOLETTE di PATATE in PADELLA ,  Crostini di polenta Seguimi anche su Continua a leggere..

Crostini di polenta ai funghi con cavolo nero e peperoncini, un antipasto sfizioso e vegetariano, perfetto per i buffet delle feste natalizie. RICETTA DA NON PERDERE=>Cotolette di patate in padella ripiene di prosciutto cotto3 Idee di Antipasto per Natale con la pasta sfoglia- Ricette con video I crostini di polenta si possono preparare in anticipo e Continua a leggere..

Ed oggi è la volta dei primi piatti!Il Light and Tasty, continua con il menù natalizio e così eccoci a proporre un primo che sa di festa, senza però muovere la lancetta della bilancia.Ho pensato ad un classico risotto allo spumante, semplice da preparare, l’importante è che il brodo e lo spumante siano veramente buoni, Continua a leggere..

Cotolette di patate in padella ripiene di prosciutto cotto e mozzarella, gustose e facilissime da preparare. Perfette da servire come secondo o antipasto.RICETTA DA NON PERDERE=>Salame dolce alla Nutella e mascarpone, Frittelle di mele e arancia , Crostini di polenta  3 Idee di Antipasto per Natale con la pasta sfoglia- Ricette con videoLe cotolette di Continua a leggere..

Lasciatevi conquistare dalla squisitezza del pollo al curry, un petto di pollo morbido e saporito di questa spezia orientale, piacerà a tutti. Il pollo al curry è un piatto veloce e veramente molto buono, nella versione thailandese viene cotto nel latte di cocco, se volete farlo così, dopo averlo soffitto nello scalogno come da ricetta Continua a leggere..

Chocolate mince pies….cosa sono? Parliamo di pure golosità, piccoli dolcetti deliziosi alla vista e paradisiaci al palato… non ci credete? Dovete solo provarli! Ma per ora, se volete, potete preparare il ripieno, la mincemeat, per il resto ci vediamo più avanti, ma come per ogni cosa, occorre avere pazienza, la soddisfazione sarà maggiore. Ingredienti per Continua a leggere..

Impasto base per focaccia e calzoni senza lievitazione e senza glutine, semplice e velocissimo da preparare.Perfetto per realizzare anche panzerotti, rustici salati e pizze veloci in padella.L’impasto base per focaccia e calzoni senza lievitazione è molto versatile e si può preparare con diversi tipi di farine.Vi basterà impastare tutti gl’ingredienti insieme, lasciar riposare qualche minuto Continua a leggere..

dosi per 6 persone ingredienti 1,2 kg di  filetto di manzo 60 g di lardo 1 mela 4 patate 12 prugne secche 2 foglie di alloro 1 bicchierino di Calvados 2 cucchiai di olio di oliva sale e pepe pelate le patate lavatele e tagliatele a dadini  in una padella antiaderente fate scaldare 2 cucchiai Continua a leggere..