Tag Archives: origano

Italiano Italiano Français Español Português Nederlands English Deutsch Mediterranea Vegetariano Ci sono piatti che raccontano una terra più di mille parole, ricette che nascono dall’incontro tra ingredienti semplici e un modo di cucinare che affonda le radici nella storia. Il bouyourdi appartiene a questa categoria: un antipasto tipico della cucina greca, capace di conquistare con Continua a leggere..

Eccoci con la prima uscita dell’anno della rubrica Vista in Rivista,  siccome le temperature sono davvero basse, ho pensato di proporre un piatto caldo, una crema, qualcosa che scalda il cuore e il corpo! Ho scelto questa ricetta soprattutto per gli ingredienti, adoro i funghi in generale e poi ho trovato interessante  l’uso dei fiocchi Continua a leggere..

Ingredienti: 6 focaccine al pepe rosa (le mie, leggi qui), 12 fette di bresaola, 80g mais, 80g fontina a dadini, ketchup, origano, olioAdagiare su ogni focaccina 2 fette di bresaola creando un fiore, porvi al centro il mais, mettervi sopra la fontina e cuocere in forno partendo da freddo e impostato a 180° per 20 minuti; Continua a leggere..

Portate un tocco festivo sulla vostra tavola con i mini alberelli di pasta sfoglia al pomodoro, formaggio e origano, infilzati negli stecchini per un antipasto irresistibile e scenografico. Perfetti per le feste natalizie, questi finger food si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici, offrendo una croccantezza esterna e un cuore saporito.Ideali da servire caldi Continua a leggere..

Senza glutine Senza lattosio Vegano Salsa salmoriglio una salsa di origine siciliana adatta per condire carni o pesce a base di olio, succo di limone, prezzemolo e origano Salsa al basilico Salsa ai funghi Salsa al formaggio o Mornay DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250g taleggio a dadini, 1 cucchiaio senape in grani, ketchup, origano, olio Mettere in una ciotola il taleggio con la senape, 1 cucchiaio di olio e mescolare. Srotolare la pasta sfoglia e con un bicchiere ritagliare 8 cerchi; adagiarvi sopra il composto di taleggio e richiudere a mezzaluna sigillando Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg cipolle dorate sbucciate, 60ml aceto di vino rosso, 30ml olio, 25g zucchero di canna, origano, pepe, saleAettare con un amandolina le cipolle, riunirle in padella con l’olio, porre sul fuoco a ppassire per 10 minuti, spadellando di tanto in tanto. Sciogliere nell’aceto lo zucchero, versarlo sulle cipolle, salarle, insaporire con una generosa macinata Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Vegetariano Uova alla pizzaiola piatto semplice e veloce pronto in pochi minuti. Poco impegnativo, ma molto saporito. Cotoletta alla pizzaiola Melanzane alla pizzaiola Straccetti di maiale alla pizzaiola DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 8 uova 8 Continua a leggere..

Ingredienti: 2 piadine all’olio (le mie, leggi qui), 120g porchetta affettata, 150g crauti sgocciolati (i miei, leggi qui), 100g emmentahl a fette sottili, 2 cucchiai di maionese, origanoAdagiare sulle piadine la porchetta e l’emmenthal, cospargervi i crauti, colarvi la maionese, insaporire con un pizzico di origano, chiudere a mezzaluna e porre le piadine su una piastra Continua a leggere..

Ingredienti: 1.5kg cipolle dorate, 50g ketchup (il mio, leggi qui), origano, olio, sale, pepeSbucciare le cipolle, sciacquarle sotto acqua corrente ed affettarle ad anelli spessi di 1cm con la mandolina; mettere le cipolle in un capiente tegame con 5 cucchiai di olio, un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe. Porre sul fuoco, Continua a leggere..