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Lasagne di verza con salsiccia e mozzarella Le lasagne di verza con salsiccia e mozzarella sono un piatto che si prepara in circa 35 minuti. Questo piatto è veramente facile e conquisterà il palato di tutti. Piatto unico o contorno? A questa domanda non so rispondere, direi entrambe le cose secondo la quantità. Posso dire Continua a leggere..

Continua a pieno ritmo la mia collaborazione con Noui. La prima linea di posate in Silver Metal Ceramic, superleggere e completamente antibatteriche, in tre differenti linee, una più particolare dell’alta. Ormai, miei cari lettori, mi conoscete bene. Sono estremamente attenta e selettiva ai prodotti che decido di far miei, sia in cucina che sulla tavola. Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per un buonissimo plumcake da gustare a colazione. Un dolce semplice e veloce da preparare, leggero ma allo stesso tempo goloso. Questo plumcake non contiene ne olio ne burro, ma solo tanta ricotta che lo rende soffice e morbidissimo ed è arricchito dal caffè e dal cioccolato tritato, che gli Continua a leggere..

Le crocchette patate e salsiccia sono una variante di uno degli antipasti tipici della cucina napoletana, il crocchè. Si tratta di un antipasto fritto a base di patate, parmigiano grattugiato e uova, facilmente reperibile in tutte le friggitorie di Napoli. Nella nostra ricetta, abbiamo arricchito la preparazione con salsiccia e provola per ottenere un ripieno Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, presento un piatto semplice ma ricco di gusto e qualità, in quanto gli ingredienti utilizzati sono tutti italiani e di produzione artigianale, che hanno reso il piatto ancora più gustoso. Ingredienti:250 gr. di lenticchie Bettini bio,pane a fette da tostare;gambo di sedano;spicchio d’aglio;olio di oliva Tenuta Palma.Fasi:Iniziate con mettere in ammollo le lenticchie in Continua a leggere..

Oggi prepariamo una ricetta davvero gustosa: la Purea di fave amalgamata alla nocciola cime di rape e stracciatella! Vediamo come prepararla. Ingredienti per 6 persone 500 g di fave secche, 100 grammi di patate, 300 grammi di cime di rape, 100 grammi di stracciatella, 20 grammi colatura di alici, uno spicchio di aglio, olio, sale Continua a leggere..

Radicchio trevigiano al forno Ingredienti per 2 persone2 radicchi di Trevisosale e pepe q.b.una spolverata di pecorino romano senza lattosiopane grattuggiato q.b.due cipollineuna manciata di pinoliolio extravergine d’oliva q.b.Difficoltà bassa – circa venti minuti di cottura ProcedimentoLavate il radicchio e tagliatelo in otto pezzi, sistematelo in una teglia da forno che lo contenga che avrete Continua a leggere..

Viola per l’arrivo della mia prima nipotina, finalmente una femminuccia in famiglia! Tanti auguri alla piccola e ai miei cognati per l’inizio di questa bellissima avventura! Ingredienti: 250 g riso mezzo cavolo cappuccio viola 50 g robiola 300/400 ml brodo vegetale olio extra vergine d’oliva Procedimento: Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle e farlo cuocere Continua a leggere..

Con i carciofi si possono fare degli ottimi piatti in quanto si prestano a vari abbinamenti.  Infatti, stanno bene sia con la carne sia con il pesce, perfetto anche l’abbinamento con le patate, ma anche crudi conditi con un filo d’olio e una spolverata di pepe nero.  Per non parlare poi dell’unione, molto diffusa qui Continua a leggere..

Ingredienti: 1 uovo, 250ml olio di arachidi, 10g senape, 1/2 cucchiaino di curry in polvere, sale, pepe Nel boccale del frullatore ad immersione mettere l’olio, aggiungere l’uovo a temperatura ambiente, la senape, il curry, una presa di sale e una macinata di pepe. Inserire il frullatore toccando il fondo e azionare l’apparecchio per 10 secondi Continua a leggere..