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Alternativa al classico limoncello, la crema di limoncello fatta in casa è un liquore cremoso e profumato da servire ghiacciato a fine pasto. Nella ricetta di ieri vi ho proposto… L’articolo Crema di limoncello fatta in casa proviene da Oggi Cucina Mirco.

Il limoncello fatto in casa è un liquore denso e profumato ideale per tutte le occasioni. La ricetta infallibile di mio padre. Uno dei tanti prodotti simbolo della Campania, le… L’articolo Limoncello fatto in casa proviene da Oggi Cucina Mirco.

Papà e mariti nel panico, c’è una buona notizia per voi! È in arrivo la ricetta di un piatto semplice e gustoso come gli spaghetti al pomodoro, ma inaspettato e… L’articolo Fregola al pomodoro proviene da Oggi Cucina Mirco.

Oggi vi parlerò di una farina che amo moltissimo: la semola integrale di Timilia o Tumminia come viene anche chiamata. Il grano duro con cui viene prodotta è una varietà antica, ultimamente riscoperta, molto diffusa nel Mediterraneo. ha un basso indice di glutine e l’ho scoperta andando alla ricerca di una farina che non desse Continua a leggere..

La panna cotta alla menta e cioccolato è un dessert estivo (ma non solo) che unisce il ricordo del latte e menta con quello dei gustosissimi cioccolatini After Eight. Alzi… L’articolo Panna cotta alla menta e cioccolato proviene da Oggi Cucina Mirco.

Il tiramisù alla Nutella senza uova è una versione super golosa del classico tiramisù: facile e velocissimo è adatto per ogni occasione! Il tiramisù è un classico della pasticceria italiana… L’articolo Tiramisù alla Nutella senza uova proviene da Oggi Cucina Mirco.

Buongiorno a tutti! Oggi voglio preparare una buonissima torta svuota frigo, ho delle banane troppo mature per essere  mangiate, ho del formaggio spalmabile che è prossimo alla scadenza, allora mi sono detta perché non  combinare insieme gli ingredienti e fare una torta? Ecco a voi una torta squisita, umida al punto giusto, soffice…non vi resta Continua a leggere..

Il cous cous estivo non è altro che un’insalata di riso da preparare e gustare in pochissimi minuti, sia freddo che caldo. Ho preparato diverse ricette con cous cous in… L’articolo Cous cous estivo proviene da Oggi Cucina Mirco.

CHE DIRE? FINALMENTE CI SONO RIUSCITA. Era molto tempo che volevo preparare la maionese senza usare le uova ma una fonte proteica alternativa, però ogni tentativo era miseramente fallito. Oggi, la svolta, un risultato quasi stupefacente. Il merito è mio, ma solo … Continua a leggere →

Oggi vi presento questa ricetta speciale: tacos gelato da prendere a morsi e ottenuti con una sorta di cialda di pan di spagna farcita con gelato e glassata al cioccolato. Sono facilissimi.Comodissimi da preparare in anticipo in modo da averli sempre pronti per i vostri ospiti oppure quando avete voglia improvvisa di gelato.Variate il gusto del Continua a leggere..