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Fare, progettare. Idee che arrivano improvvise. Messaggi per tenersi compagnia, da un treno, alla fermata della metro. Quei “E se..?” che aprono possibilità come si aprono le mani che per troppo tempo sono state chiuse a pugno, come si aprono le braccia per accogliere chi si aspettava da tempo o solo per proteggere quando fuori Continua a leggere..

Non avevo mai assaggiato prima la Cucina Turca ed un invito a cena inaspettato mi ha fatto scoprire dei piatti perfettamente dosati ed originali , colorati e ricchi di gusto: una cucina caratterizzata dall’uso di spezie, verdure, carni arrostite e olio d’oliva che la rendono equilibrata, varia e saporita, combinando elementi della cucina del Medio Continua a leggere..