Tag Archives: noci

Ingredienti: 110 gr noci, 30 gr semi di lino, 100 gr mandorle, 30 gr semi di sesamo, 200 gr carote, 135 gr mela (1 mela, se è più grossa o più piccola non è un problema), 30 ml succo di limone, 30 ml succo d’acero, 100 gr uvetta. Preparazione: Frullare tutti gli ingredienti a parte Continua a leggere..

Indivia belga con prosciutto, noci e asiago Ingredienti : 3 pezzi di cicoria indivia belga 60 g prosciutto a cubettini 60 g formaggio asiago a cubettini 30 g gherigli di noci tritate pan grattato sale, olio extravergine 1/4  cucchiaino brodo granulare vegetale  Preparazione : Lavare e tagliare in due sul lungo l’indivia belga. Mescolare il Continua a leggere..

TEMPO PREPARAZIONE 40 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI# • 250 g di zucchero • 250 g di burro • 300 g di noci tritate (oppure di mandorle) • 200 g di • cioccolato fondente • 8 tuorli • 8 albumi • 1 cucchiaio di succo di limone • zucchero a velo Continua a leggere..

I muffin, importati dagli stati uniti, sono stati italianizzati in mille modi differenti, perché sono piccoli, pratici, monoporzione e ideali per la merenda o lo spuntino di adulti e bambini. Questa mia versione prevede moltissima frutta ed è assolutamente da provare. 650 grammi di Mele Red Delicius 1 Uova 75 grammi di Sciroppo di agave Continua a leggere..

Ohhhh che giorni carichi di emozioni!! So che ho latitato un po’, avete ragione, le ricette sono un po’ più a rilento ma proseguono in lavori in casa di mia suocera, già QUINTA domenica a fila che lavoriamo dalla mattina fino alla sera con breve interruzione pranzo, che . . non potete immaginare!  Dalle prime Continua a leggere..

Ingredienti: 380g spaghetti, 1 cespo di radicchio rosso a listarelle (370g), 200g gorgonzola a dadini, 50g gherigli d noci spezzettati grossolanamente, 100ml latte, 50g grana grattuggiato, olio, sale, pepe Riunire in una capiente padella il radicchio con una presa di sale e 4 cucchiai d’olio; rosolarlo a fiamma vivace per 3 minuti, spadellando. Unirvi il Continua a leggere..

Ingredienti: per la sfoglia: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr cacao amaro, 70 ml olio extravergine d’oliva, 60 gr zucchero integrale di canna, 1 mela, acqua q.b. per la farcia: 100 gr noci, 200 gr cioccolato fondente, 60 gr zucchero, 200 gr acqua, 3 pere piccole. Preparazione: Frullare la mela ed Continua a leggere..

Venerdì la mia cassetta di verdura biologica era un vero e proprio tripudio di verde, in tutte le sue sfumature! Cavolfiore verde, cavolo nero, broccoletti e degli splendidi spinaci freschi. Come sempre vorrei sfruttare al meglio questi prodotti eccellenti ed ho cominciato dagli spinaci.Ho pensato alla preparazione ideale per non “stressarli” e mantenerne la freschezza, Continua a leggere..

tagliatelle al sugo di noci – ricetta – dosi per  4 persone ingredienti per la pasta 220 g di farina bianca tipo 00 2 uova 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale fino 40 g di sale grosso per il condimento 200g di noci 10 g di pinoli 1 rametto di maggiorana 1/2 spicchio Continua a leggere..

Ingredienti: 220g carote grattuggiate, 260g farina OO, 40g farina integrale, 2 uova, 60g zucchero, 260g zucchero di canna integrale, 120ml olio di semi, 120ml latte, 40g gherigli di noci tritate, 40g gherigli di noci brasiliane tritate, 1 bustina di lievito per dolci, 200g formaggio spalmabile, 60g zucchero a velo, 1 bustina di vanillina, 10 palline Continua a leggere..