Tag Archives: noci

  I CROSTONONI CON ARANCE CARAMELLATE, BRIE E NOCI  sono una valida e gustosa alternativa per un aperitivo rustico o per una cena gustosa e di stagione. Quando un amico caro , inaspettatamente, ci porta una quantità enorme di arance bio appena raccolte, un vero TESORO,  il mio cervello , immediatamente, si mette in moto Continua a leggere..

Pasta con crema di broccoli e pecorino: cremosa, profumata e irresistibile La pasta con crema di broccoli e pecorino è il primo piatto perfetto quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al sapore. Infatti, con pochi ingredienti e passaggi semplici, è possibile portare in tavola in soli 30 minuti una ricetta vegetariana, cremosa e incredibilmente appagante. Inoltre, Continua a leggere..

La torta con le pere soffice senza burro e senza latticini è la più soffice che io abbia mai mangiato e soprattutto la più veloce da fare. La cottura è rapidissima e vi assicuro che non si va oltre i 30 minuti netti da quando fa il suo ingresso nel forno impostato in modalità statica. Continua a leggere..

Sono delle casarecce integrali condite con una purea di cavolfiore;  infine con la nota croccante del trito di cavolfiore fresco, gherigli di noci, prezzemolo e peperoncino in polvere il tutto precedentemente rosolato in padella. Semplici e buoni. Ingredienti: 380 g di casarecce integrali o altra tipologia di pasta 600 g circa di cavolfiore 40 g Continua a leggere..

La ciambella arancia e noci è un dolce con le arance perfetto per le nostre colazioni e merende autunnali e invernali. È una ciambella buonissima, soffice e profumata. È preparata con il succo d’arancia e per questo è anche un dolce senza lattosio. Non vengono, infatti, usati altri latticini. Quando è tempo di agrumi, preparo Continua a leggere..

Vegetariano Torta soffice al cacao e noci una torta da credenza semplice, ma molto golosa, facile da preparare. Torta sette vasetti marmorizzata Torta di ricotta con solo tre ingredienti Torta margherita con le noci Torta morbida di zucca Torta nuvola al cioccolato DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni8Persone Metodo di Continua a leggere..

Crespelle con zucca, gorgonzola e noci gratinati mpasto base delle crespelle ripiene, conosciute anche come crêpes, si può prepare sia per ricette salati che dolci basta sostituire lo zucchero con il sale oppure omettere entrambe. Oggi ho preparato le crespelle senza glutine sostituendo la farina 0 di grano tenero con la farina di riso. Questa versione non ha Continua a leggere..

Ci sono profumi che sanno evocare luoghi lontani anche quando siamo comodamente seduti a casa, magari ancora immersi nella lentezza delle vacanze. Gli Hotteok, i celebri pancake dolci coreani, sono proprio uno di quei sapori capaci di trasportarci per un attimo tra le strade vivaci di Seoul, dove il vapore caldo dei chioschi si mescola Continua a leggere..

La torta fisarmonica con pasta fillo è la torta salata più bella da vedere e la più veloce da fare. Perfetta come antipasto da posizionare al centro della tavola, la torta a fisarmonica con pasta fillo è l’idea le anche se avete in programma un aperitivo conviviale gli amici. Nel periodo delle feste natalizie, utilizzando Continua a leggere..

Ho una passione per la scarola come ripieno in pizza, torte rustiche e similari.  Sono venuta a conoscenza di questa versione procidana di un impasto friabile sottile fatto semplicemente con acqua, olio extra vergine di oliva e succo di limone. Il ripieno classico con scarola, olive di Gaeta, peperoncino, alici, uva passa, pinoli tostati e Continua a leggere..