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Condividi su: Il riso venere con zucca e funghi cardoncelli è un primo piatto che, nella sua leggerezza, vi sorprenderà per il suo gusto avvolgente e autunnale. E’ molto semplice da preparare ed è perfetto per chi vuol gustare a pranzo un piatto buono e saporito, ma nello stesso tempo leggero. E’ un piatto adatto Continua a leggere..

Condividi su: I filetti di sgombro al limone sono un secondo piatto davvero leggero, perfetto per chi è a dieta, per chi è intollerante, per chi ha problemi di salute, per i vostri bimbi. E’ un piatto veloce ed economico, preparato con un metodo di cottura sano e pochissimi altri ingredienti, ma vi assicuro che Continua a leggere..

Condividi su: La pasta con sugo di carne e melanzane è un primo piatto semplice e molto gustoso, perfetto per il pranzo di tutti i giorni e, perchè no, anche per i pranzi domenicali. E’ un piatto ricco e completo, il cui sugo, a base di carne e melanzane, è davvero saporitissimo! Quest’ultimo potete anche Continua a leggere..

Le ricette di dolci con le mele sono sempre le più cercate in questo periodo..l’estate è quasi finita e il primo freschetto di settembre ci fa venire voglia di riaccendere il forno e preparare dolci genuini, che ci fanno sentire a casa, coccolati e viziati, come facevano le nostre mamme quando eravamo piccoli. Eh sì, Continua a leggere..

Condividi su: La crostata morbida alle prugne con frolla alle mandorle è un buonissimo dolce da colazione o da merenda, sano e genuino, preparato con una frolla morbidissima alle mandorle, prugne fresche e la MARMELLATA DI PRUGNE ..perfetta per grandi e piccini! E’ molto semplice da preparare: essendo una frolla morbida dalla consistenza “a pomata” non necessita Continua a leggere..

Condividi su: L’orata al forno con le olive è un secondo piatto a base di pesce molto semplice e gustoso. Pochi ingredienti e la cottura giusta rendono questo piatto davvero favoloso ed è adatto a tutti, anche a chi è a dieta! Eh sì, perchè è un piatto con pochissimi grassi e appagherà il vostro Continua a leggere..

Condividi su: Il maiale con peperoni in agrodolce è un gustosissimo secondo piatto, dal gusto un po’ orientaleggiante,  davvero squisito! Anche se non siete appassionati di cucina etnica, vi consiglio davvero di provarlo: è un piatto davvero semplice da preparare e molto gustoso! I peperoni in agrodolce accompagnano sapientemente i bocconcini di maiale…e la scarpetta Continua a leggere..

Ho pensato che una raccolta di ricette facili con il tonno possa tornare utile a molti di voi, visto che il tonno, oltre ad essere buono, è un alimento da dispensa che quasi tutti abbiamo sempre in casa e che può salvare pranzi e cene last minute! Quelle che vi propongo sono tutte ricette facili Continua a leggere..

Condividi su: La pasta cremosa prosciutto e funghi è un buonissimo primo piatto da gustare in tutti i periodi dell’anno: è un piatto gustosissimo, ma nello stesso tempo leggero, perchè per la sua preparazione non ho utilizzato panna o altri condimenti grassi, ma per renderli cremosi ho usato della semplice robiola (ma potete utilizzare anche Continua a leggere..

Condividi su: I funghi champignon ripieni possono essere utilizzati come uno sfizioso antipasto rustico, servito in terrine di coccio o ceramica, ma possono essere anche considerati come un secondo o addirittura come piatto unico. I funghi champignon ripieni, infatti, sono preparati, oltre che con i funghi ovviamente, anche con carne, mortadella o prosciutto, formaggio a Continua a leggere..