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Gli gnocchi tonno robiola e rucola sono un primo piatto super veloce e super gustoso da preparare! In questi giorni di stop forzato dal blog, causa malanni vari in famiglia, cucinare è stata una vera impresa! Ho avuto proprio la necessità di cercare piatti velocissimi da preparare, ma appetitosi! Bene, questo piatto è stata una Continua a leggere..

Il plumcake ai mirtilli è un buonissimo dolce da colazione, perfetto da inzuppare nel latte. Il suo sapore è davvero delicato, una coccola dolce a cui è difficile rinunciare, grazie anche alla presenza, nell’impasto dei mirtilli liofilizzati Paneangeli, che hanno donato a questo plumcake un sapore veramente unico e goloso! Io ho utilizzato questi, ma nulla vi Continua a leggere..

I paccheri al sugo di sgombri e totani sono un primo piatto a base di pesce molto semplice e gustoso. Il sugo si prepara in pochi minuti, ma il suo sapore è veramente eccezionale! Come sempre, vi consiglio di preparare il condimento per i vostri paccheri con qualche ora di anticipo, in modo tale che Continua a leggere..

Gli anelli di totano finti fritti sono un antipasto o un secondo piatto a base di pesce molto gustoso e saporito. E’ una di quelle ricette furbe, che ti permette di rendere più sano un piatto che, generalmente, viene fritto e che, per quanto sia buono, non è molto salutare. Quando mia madre mi ha Continua a leggere..

La torta panna e limone è una di quelle torte da credenza che ti conquista al primo morso per la sua consistenza morbida e burrosa e per il suo sapore delicato con piacevolissime note di limone. Chi mi segue sa che io preferisco di gran lunga le torte senza burro e spesso e volentieri lo Continua a leggere..

La zuppa di patate cavolo e fagioli è un vero e proprio comfort food per l’inverno e le giornate più fredde! E’ una zuppa cremosissima, dal sapore delicato ed in più è anche nutriente, sana e leggera! Cosa volere di più! Girando quà e là per il web, mi sono imbattuta nel sito del ricettario Continua a leggere..

I bocconcini di pollo radicchio stracchino e noci sono un secondo piatto ricchissimo di gusto e sapore, cremoso al punto giusto e reso più saporito grazie al sapore deciso e leggermente amarognolo del radicchio e grazie anche alla croccantezza e al gusto inconfondibile delle noci! Questo è un secondo piatto che piacerà sicuramente ai vostri commensali…e Continua a leggere..

Le polpette bietole e mozzarella sono un secondo piatto vegetariano molto sfizioso, ma potete tranquillamente prepararle anche per un aperitivo, come antipasto per un pranzo o una cena o per arricchire buffet di ogni genere. Sono davvero facilissime da preparare, vi occorrerà soltanto un comunissimo mixer o tritatutto e avrete in pochi minuti l’impasto delle Continua a leggere..

La torta cacao e pere al mascarpone è una golosissima torta da colazione o da merenda, che vi stupirà per la sua bontà già dal primo morso! E’ una torta morbidissima, dalla consistenza per niente asciutta grazie alla presenza delle pere nell’impasto e del mascarpone, che dona a questo dolce una delicatezza e una bontà davvero ineguagliabile! Continua a leggere..

Le polpette di pane e funghi sono delle buonissime e saporite polpette vegetariane, che potete preparare fritte o al forno. Sono un ottimo secondo piatto, ma per la loro irresistibile bontà, potete anche servirle come antipasti o come stuzzichini in un aperitivo! Tra l’altro questa è una di quelle ricette furbissime, la classica ricetta del Continua a leggere..