Tag Archives: NELLA

Lenticchie in umido

Le lenticchie in umido sono uno di quei piatti che si mangiano con gusto in tutte le stagioni: mangiate così come sono o accompagnate da pasta o crostini di pane, sono un piatto sempre molto gradito..! E’ una minestra che faccio spessissimo, sia perchè è una delle poche cose che mia figlia mangia volentieri, sia Continua a leggere..

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Fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici

I fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici sono un antipasto o un contorno davvero sfizioso e facile da preparare in questo periodo primaverile. I fiori di zucca sono la davvero la chicca di questo periodo, uno sfizio a cui è difficile rinunciare! Spesso si preparano fritti in pastella o con un ripieno a Continua a leggere..

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Pollo con asparagi e semi di sesamo

Il pollo con asparagi e semi di sesamo è un secondo piatto dal sapore delicato e primaverile, molto gustoso, nonostante sia preparato con pochissimi ingredienti. Ora che le varie festività sono passate, si va dritti verso l’estate, si pensa alla prova costume, a mangiare meno e meglio, scegliendo soprattutto tra le varie primizie primaverili che Continua a leggere..

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Ricette di primi piatti freddi – le 10 migliori ricette

Quest’anno le ricette di primi piatti freddi sono state rispolverate prima del solito! Siamo a fine aprile e già ci sono temperature quasi estive che, per carità, dopo mesi di freddo, di piogge e maltempo, sono più che piacevoli, ma non appena aumentano le temperature, la nostra voglia di cucinare primi piatti che richiedono cottura Continua a leggere..

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Cous cous con pollo e verdure

Il cous cous con pollo e verdure è un primo piatto davvero gustosissimo e completo. E’ a tutti gli effetti un piatto unico, perchè completo di carboidrati, verdure e proteine. E’ un piatto perfetto in questo periodo, sia da portare con se’ durante le scampagnate o le gite fuori porta, sia da portare in ufficio, Continua a leggere..

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Patate e carciofi in padella

Se cercate un contorno veloce e buonissimo, provate a preparare patate e carciofi in padella, un piatto semplice e fatto di pochi ingredienti, ma molto saporito! Se togliamo il tempo necessario per pulire i carciofi, è un contorno che è pronto in una manciata di minuti e se avete fretta, potete utilizzare anche i cuori Continua a leggere..

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Torta salata ricotta e carciofi con Bimby e senza Bimby

La torta salata ricotta e carciofi con Bimby e senza Bimby è un’ottima idea salvacena ed è anche un’alternativa leggera, avendo pochissimi grassi al suo interno. La quiche è fatta con la PASTA AL VINO PER TORTE SALATE, un impasto senza burro che rappresenta un’ottima alternativa alla classica pasta brisè (ma se andate di fretta, Continua a leggere..

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Risotto carciofi e pecorino

Il risotto carciofi e pecorino è un buonissimo primo piatto, molto semplice da preparare, ma con un gran gusto. L’abbinamento del sapore dei carciofi con quello del pecorino mi è sempre piaciuto ed è per questo che ho voluto provare ad unirli in un buonissimo risotto! E’ perfetto per ogni occasione, dai pranzi giornalieri a Continua a leggere..

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Ricette per pranzi all’aperto e scampagnate

Ricette per pranzi all’aperto e scampagnate sono davvero utili in questo periodo dell’anno! L’inverno è ormai finito, le temperature si sono alzate, la primavera è finalmente arrivata e le giornate tiepide e soleggiate ci fanno venir voglia di trascorrere le nostre giornate libere all’aperto, in campagna o in qualsiasi altro posto dove si può godere Continua a leggere..

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Cheesecake alle fragole con Bimby e senza Bimby

La cheesecake alle fragole con Bimby e senza Bimby è un golosissimo e profumato dolce senza cottura, perfetto da preparare in primavera, quando le fragole sono più dolci e buone e danno il meglio di se’, soprattutto nella preparazione dei dolci. Dopo aver provato la CHEESECAKE COTTA RICOTTA E FRAGOLE, questa volta ho voluto provare la Continua a leggere..

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