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Panettone o pandoro? Se lo chiedevano gli Elio e le storie tese in una canzone di qualche anno fa ed è la stessa domanda che ci poniamo noi ogni anno a Natale. Ma perché scegliere? In fondo il Natale è proprio il periodo in cui possiamo concederci di tutto, ci penseremo dopo Capodanno a rimetterci Continua a leggere..

Appena trascorso il Natale non possiamo non prepararci per il cenone di Capodanno. E immagino anche voi vorrete preparare tante sfiziosità e manicaretti. L’idea che vi lascio oggi in realtà è velocissima, d’effetto e saporita. La ricetta ideale per accompagnare il vostro aperitivo , un sostanzioso buffet, o un’antipasto leggero e sfizioso per aprire la Continua a leggere..

Buche de Noel o Tronchetto di Natale è il dolce natalizio francese piu’ famoso e conosciuto al mondo. Il “ciocco di Natale” è una squisita pasta farcita di crema e ricoperta di cioccolato, tale da assumere l’aspetto di un tronchetto. Per tradizione, sulle tavole francesi, il giorno di Natale questo dolce non può assolutamente mancare!               Continua a leggere..

Buon Martedì a tutti, passato bene il Natale? Io si, ho passato sia la Vigilia che il giorno di Natale in compagnia della mia famiglia acquisita, cognati e suocera. Questa delizia è uno dei secondi che ho presentato al pranzo di Natale, veramente buono e delicato, di grande effetto e di semplice esecuzione, dato che Continua a leggere..

Suvvia, confessiamolo: un ingrediente che non è mancato sulle tavole del nostro Natale è il mascarpone. Crostini al mascarpone e salmone, crostini al mascarpone e salame o salsiccia, pandoro con crema al mascarpone, panettone farcito di gelato al mascarpone etc etc. Praticamente, un tripudio di trigliceridi. Praticamente, un tripudio di colesterolo. Praticamente, una disgrazia per Continua a leggere..

Tronchetto di Natale Tronchetto di Natale Questo Tronchetto è il dolce per eccellenza delle festività natalizie. Figlio della pasticceria francese, si tratta di un rotolo di pasta biscotto farcito con crema pasticcera e ricoperto di cioccolato fondente, che bontà! La ricetta non è particolarmente complessa e non richiede ingredienti particolari (solo uova, zucchero, farina, latte, Continua a leggere..

La ricetta di oggi si preparara come antipasto per la cena della Vigilia (vorrei dire: uno degli antipasti!), ma quest’anno mia madre ha preparato le zeppole con un giorno d’anticipo, quindi alla Vigilia non ci sono proprio arrivate ahahah tra una foto e l’altra io, mio padre e mia cugina le abbiamo mangiate tutte (ben Continua a leggere..

Durante il corso della mia vita ho sempre avuto tanti dubbi ma in compenso mi ritrovo oggi da avere tantissime certezze. Babbo Natale non esiste, se faccio la piega dal parrucchiere in una giornata di pioggia poi mi ritrovo a rassomigliare a Napo Orso Capo, "meno mangio e meno ingrasso" (cit Dott.ssa Grazia Arcazzo), ho… Continua a leggere..

Vorrei poter mettere lo spirito del Natale all’interno di un barattolo e poterlo tirare fuori mese per mese  poco alla volta (H.Miller) Ed invece dopo giorni di attesa, preparazioni, corse … in un batter d’occhio tutto è passato, e sembra quasi sfuggito di mano troppo velocemente. Avrei voluto godermi il tutto un po di più. Continua a leggere..

Quest’anno il “sabato del villaggio” natalizio non l’ho molto vissuto. Sono infatti stata rapita dai “vampiri del tempo”:  persone che, anche nei giorni che precedono il Natale, proprio non riescono a staccare la spina e, cosa ancor più grave, non la fanno staccare neanche agli altri. Racambolescamente sono comunque riuscita a comprare i regali (qualcuno Continua a leggere..