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Le lasagne ai carciofi son uno straordinario piatto stagionale  della cucina italiana. Sfiziose e originali sono un’alternativa leggera e vegetariana alle lasagne classiche. È una ricetta ricca e appetitosa che non può certo mancate nel menù di Carnevale. Tempo di preparazione: 1 ora  Ingredienti per 4 persone: g 250 di lasagne  g 500 di besciamella Continua a leggere..

Lasagne di crepes alla bolognese, ricetta facile e gustosa! Una variante alle classiche lasagne con pasta fresca. Si possono preparare in anticipo e condire in diversi modi come prosciutto e mozzarella o alla boscaiola. Per preparare le lasagne di crepes ho usato le crespelle senza glutine e le ho farcite con un buon ragù alla Continua a leggere..

Petto di pollo alla pizzaiola con mozzarella un secondo gustoso e filante che conquista tutti! Semplice e veloce da preparare, le fettine di petto pollo alla pizzaiola sono una variante salla solita fettina di pollo alla piastra. Qui sotto vi lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare. Petto di pollo alla pizzaiola con Continua a leggere..

Questa è una ricetta meravigliosa. A partire dal nome. GATTO’ DI PATATE. A Napoli ci piace fare le cose nella nostra unica maniera. Ovviamente la parola esatta sarebbe gateau di patate che dal francese vuol dire torta di patate ma a Napoli questo delizioso sformato è diventato l’inconfondibile Gattò di patate. Con l’arrivo degli Asburgo Continua a leggere..

Gli gnocchi al forno con carne e mozzarella sono un primo piatto ricco e gustoso, ma allo stesso tempo semplice da preparare. Questa ricetta per me è sempre stata un po’ una ricetta svuotafrigo, nel senso che metto quel che ho in casa e nel frigorifero in quel momento..in ogni caso, io la trovo sempre Continua a leggere..

Pizza Muffin senza glutine I Pizza muffin sono l’idea perfetta per stupire i vostri ospiti ad una cena, o per un simpatico buffet. Un modo nuovo per gustare la pizza. Facilissimi da preparare, conquisteranno tutti. Sono dei muffin salati, farciti come se fossero una pizza. I pizza muffin sono perfetti da preparare all’ultimo minuto, con Continua a leggere..

Pizza in teglia con prosciutto cotto e mozzarella , ricetta senza glutine facile e veloce da realizzare . Una pizza fatta in casa come quella delle rosticcerie o dei panifici . Buonissima e morbida . La ricetta della pizza in teglia con prosciutto cotto e mozzarella è la stessa dei Panzerotti fritti e al forno Continua a leggere..

Gnocchi alla sorrentina in cocotte, una semplicissima e gustosa ricetta presentata in modo individuale. La ricetta è molto semplice e veloce, visti i pochi ingredienti mi raccomando che siano di ottima scelta perchè il piatto sia pieno di gusto e profumato. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 Ingredienti 1 kg Continua a leggere..

Ricetta per preparare dei buonissimi Panzerotti fritti e al forno senza glutine , ripieni di pomodoro e mozzarella . Un classico della tradizione Pugliese,I Panzerotti fritti e al fornoi rendono felici grandi e piccini , e si posso farcire in tanti modi. Prendete carta e penna e segnatevi la ricetta dei Panzerotti fritti e al Continua a leggere..

Un’autentica golosità questa, ottima per il pranzo conviviale domenicale. All’interno di uno squisito guscio di pasta sfoglia, delle squisitissime penne con ragù e mozzarella. Decisamente da provare.