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La storia e la fierezza di un popolo si legge nei lineamenti di un volto, nel portamento di un anziano, nelle piccole azioni quotidiane, in un sorriso o in uno sguardo carico di dignità, umiltà e contegno.Questo è il Perù e quello che mi è rimasto di un viaggio/vacanza decisamente difficile.Il Perù è un paese Continua a leggere..

Nell’era di internet anche le abitudini alimentari degli italiani hanno risentito degli effetti della rivoluzione digitale e il “take away” dei giorni nostri è diventata una soluzione comoda a cui ricorrere in caso di emergenza per pasti veloci prima di crollare addormentati dopo il lavoro. Il cibo d’asporto può essere un’occasione per assaggiare piatti diversi dal Continua a leggere..

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 ml di acqua fredda 300 gr di farina di ceci pepe nero macinato al momento un cucchiaio di olio evo sale fino Per il ripieno: 250 gr di ricotta vaccina 3-4 pomodori secchi sott’olio prezzemolo … Continua a leggere →

“Le ragazze sono attratte dagli eccessi, quali che siano. Senza esserne consapevoli, tendono alla sofferenza, e per soffrire devono esagerare: sono contente quando qualcuno va a toccare le loro corde più profonde. Dal momento che amano l’arte più della vita, hanno bisogno di uomini che facciano da attori. Solo un attore riesce a commuoverle, con Continua a leggere..

I GHIACCIOLINI alla FRUTTA sono perfetti da utilizzare per AROMATIZZARE L’ACQUA o per servire deliziosi COCKTAIL ai vostri ospiti! Io li ho spesso in freezer: piacciono un sacco ai miei bimbi e, alla prima occasione, li utilizzo :-) Il top sarebbe farli con la frutta di stagione e, possibilmente bio, soprattutto quando, della frutta, si utilizza Continua a leggere..

Ciao, grazie per essere passato. Questo blog è stato il mio diario di cucina per due anni, in cui ho imparato tanto. Ma ad un certo punto arriva sempre il  momento in cui si vuole voltare pagine e provare a camminare da soli.. Qui trovi il mio nuovo blog con tante foto, ricette e consigli. Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: IL MOMENTO E’ DELICATO “Riccardi. Antonio. Vivo al quinto piano. Mi scusi se la disturbo… Ho finito il limone. Sto preparando le scaloppine. Non ne avrebbe anche solo una fettina?”  Le scaloppine di pollo al limone le cucino spesso. Il pollo cotto in questo modo resta succoso e morbido. Le scaloppine di Continua a leggere..

È stato amore a prima vista, incredibile ma vero! Ci sono momenti nella vita che ti colpiscono, ti danno forza, ti danno gioia, che non dimentichi ma custodisci gelosamente in un angolo del cuore. Tantissimi dei miei viaggi mi hanno regalato sogni poiché la mente aperta, la libertà di assaporare qualsiasi paesaggio e la voglia Continua a leggere..

Gustosi , soffici e facili da preparare i Muffin salati senza glutine ripieni di pomodoro e provolone. Perfetti da servire nei buffet delle feste e ideali da gustare in ogni momento della giornata , questi Muffin salati senza glutine sono strepitosi e di facile esecuzione. Provate a preparare anche voi i Muffin salati senza glutine Continua a leggere..

Ecco un’altra ricetta che ho preparato in occasione della vigilia di Natale. Sono facilissime da realizzare e di grande effetto anche per la presentazione. All’inizio avevo qualche riserva riguardo le cozze gratinate, ma mi sono resa conto che si preparano davvero in pochi minuti e possono essere conservate “crude” fino al momento della preparazione. Le Continua a leggere..