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Sempre per la serie: lo faccio anche io!!! Anche questa ricetta me la ero segnata tempo fa, in attesa dell’occasione per provarla, perchè mi incuriosiva parecchio il particolare utilizzo del pane e la sua resa finale. In realtà online si trovano numerosissime varianti di ripieno, con il tonno, con la carne, con vari tipi di Continua a leggere..

Una ricetta classica, indistruttibile, da sfoderare a ogni occasione e personalizzare a seconda delle voglie del momento: queste sono le madeleines al limone. E a prepararle per la rubrica A’ la Recherche de la Madeleine stavolta è Silvia, autrice del blog Acqua e Farina – Sississima. Romana anche se “per scelta abito a Ostia Antica,… Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Questa e’ la ricetta originale americana della red velvet cake “velluto rosso” che inseguito vi riproporro’ in tante nversioni. Mi piace tantissimo questa ricetta che ovviamente prevede l’utilizzo del burro e se proprio volete ovviare… annetto la tabella comparativa per utilizzare l’olio di semi di girasole, ma non sara’ la Continua a leggere..

Sono giornate intense,dove il tempo che ho a mia disposizione è sempre troppo poco rispetto a tutte le cose che ho e che dovrei fare. Ultimamente risente di tutto questo caos,ovviamente,anche il blog quindi mi ritrovo spesso a preparare cosa facili e veloci. Anche la ricetta di oggi è nata dal bisogno di preparare qualcosa Continua a leggere..

Quando si parla di asparagi, mi vengono subito in mente la primavera, i colori chiari, la freschezza dei sapori sani. In effetti, è proprio questo il momento migliore per gustare e raccogliere questo squisito ortaggio. E’ un alimento disintossicante (contiene solo 20 calorie ogni 100 grammi) adatto a drenare e […]

Sono scattate adesso le due del mattino. Ieri notte ci siamo tutti sincronizzati per mettere l’orologio avanti di un’ora e sottrarci sessanta minuti di meritato sonno. Tra poco viaggerò in un tunnel spazio temporale che mi porterà nel futuro di un’ora.#oralegale — FedericoCampolattano (@federcampo) 26 marzo 2017 Ho mal di gola, raffreddore e fatico a Continua a leggere..

E’ tempo di primavera. Di fiori che sbocciano, le prime rondini che volano e le gite fuori porta nei week end. Tramonti rosa, bollicine frizzante, biciclette abbandonate nelle distese verdi poco lontano a enormi tovaglie che ospitano abbandonati picnic. Primavera, e inizia piano piano ad esserci voglia di leggerezza, risate, baci e abbracci. Voglia di Continua a leggere..

Pizza semintegrale con rucola, bresaola, raspadura e lievito madre Dal momento che ho ricevuto questi prodotti della Bella Lodi, che ringrazio ancora, mi è venuto subito in mente questa idea. Non avevo mai assaggiata la raspadura però è molto buona, si scioglie in bocca. Direi che con la bresaola che avevo già in casa e la rucola Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima e golosissima le Girelle Senza Glutine. LE Girelle senza glutine sono perfette per la colazione della domenica o la merenda o semplicemente per addolcire ogni momento della giornata. Per preparare le girelle senza glutine ho usato la farina di riso. Ho glassato poi le girelle senza Continua a leggere..

Tagliata di manzo su crema di foglie di ravanelli Cosa non si fa per recuperare ogni cosa, ecco questa ricettina è nata anche per recuperare delle foglie di ravanelli che avevo acquistate. Erano così tenere e belle che mi dispiaceva buttarli. Mentre volevo preparare la tagliata, mi è venuto in mente questa idea e l’ho Continua a leggere..