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E’ domenica!!!Ed è la seconda domenica del mese di novembre, quindi…. come ogni seconda domenica siamo nelle cucine degli amici di Quanti modi di fare e rifare!Oggi abbiamo una ricetta favolosa: gli amaretti!!!Sono gli amaretti di Nicola, il marito di Clara, che ogni anno si prepara questa golosità per i festeggiamenti del suo onomastico, il Continua a leggere..

Qual è la cosa di cui siete più golosi? Per quanto mi riguarda potrei rispondervi in mille modi sul salato, in primis la pizza. Ma se si parla di dolci non ho dubbi. Non il cioccolato, che comunque adoro. Non la torta di mele, che resta la mia torta preferita. Il caramello salato. Ecco perRead Continua a leggere..

“Date a un uomo una birra e ci perderà un’ora. Insegnategli a farsela da sè e ci perderà una vita intera.” (The Home Brew Company) Frizzante, schiumata, sempre più gourmet, ormai la birra è una vera superstar! Con le sue numerose varianti che possono – e devono! – essere consumate durante i pasti in relazioneRead Continua a leggere..

Ecco il dado vegetale fatto in casa, una ricetta molto semplice che non necessita di cottura. Nel titolo dell’articolo ho scritto “prima versione” perchè io lo faccio in due modi. Nella ricetta ho usato un essiccatore, uno strumento che con poche decine di euro di spesa per l’acquisto può dare […]

Buongiorno a tutti, tempo fa ho fatto il pesto di salmone affumicato e mandorle (clicca per vedere la ricetta), e questo è uno dei modi in cui l’ho utilizzato, Bruschette di salmone e mandorle, molto banalmente ho tagliato una pagnotta a fettine e poi arrostita su una padella molto calda,  spalmato il pesto et voilà.  Un Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, tempo fa ho fatto il pesto di salmone affumicato e mandorle (clicca per vedere la ricetta), e questo è uno dei modi in cui l’ho utilizzato, Bruschette di salmone e mandorle, molto banalmente ho tagliato una pagnotta a fettine e poi arrostita su una padella molto calda,  spalmato il pesto et voilà.  Un Continua a leggere..

Non c’è piatto più gustoso e versatile del pollo arrosto…C’è una varietà infinita di modi per cucinare un pollo saporito e succulento. Io ve ne propongo una versione stuzzicante con zenzero e lime che doneranno al piatto una nota fresca e piccante assolutamente da provare….e se poi lo abbiniamo alle chips di patate, dorate e Continua a leggere..

Le girelle salate ripiene sono una sfizioseria da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet, da farcire in vari modi sono sicuramente carine e sfiziose. Io ho scelto come farcitura pomodori e prosciutto cotto ma potete scegliere ciò che preferite. Potete preparare le girelle farcite anche in anticipo, conservarle in frigo e cuocerle quando Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il panbrioche dolce è un delizioso modo per iniziare la giornata o per fare una merenda pomeridiana, e la sua pasta può essere preparata in diverse forme e farcita in tantissimi modi diversi. Quindi nulla vi vieta di utilizzare la frutta secca, le gocce di cioccolato (come ho fatto io), oppure di spalmarla di Continua a leggere..

Ciao Golosastri un piccolo post veloce per farvi conoscere il mio piccolo nuovo progetto: ADDOMINALI IN CUCINA un blog dove darò voce alla mia passione per il fitness e lo stare in forma, con le mie ricette super sane ma soprattutto veloci e gustose e i miei piccol tips per stare in forma e allenarsi Continua a leggere..