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Ingredienti: 400g luganega, 2 cosce di pollo, 2 spiedini misti di pollo e maiale, 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 50ml olio extra vergine di oliva, origano, paprika, sale, pepeTagliare la luganega in 2 parti, arrotolarle formando delle girelle e fermarle con uno spiedino di legno; incidere le cosce di pollo e batterle allargandole. Fare Continua a leggere..

Non vi do dosi precise poiche’ sono tutti ingredienti che vanno a gusto personale! INGREDIENTI-farro cotto a vapore-pomodorini pachino-insalata mista-cipollina novella-olive verdi denocciolate Az.Ficacci-fiocchi di latte -poco sale e pepe-olio a filo PROCEDIMENTO Iniziate a fare un letto con l’insalatina mista,poi aggiungete il farro,i pomodorini spaccatia meta’ e privati dei semi,la cipollina affettata sottile,le olive,sale e Continua a leggere..

RISO FREDDO CON INSALATA MISTA Un primo piatto delizioso e un po’ diverso dal solito questo riso freddo con insalata mista, ottimo da consumare nelle calde giornate estive. Ideale da portare al mare o in una gita fuori porta dentro dei  contenitori o barattoli in una borsa frigo! RISO FREDDO CON INSALATA MISTA INGREDIENTI : 300 Continua a leggere..

Ecco una ricetta tipica della regione Emilia Romagna, grazie alla collaborazione con la blogger Irene Bombarda, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Questo dolce che mi ricorda, in tutte le sue parti, mia nonna paterna: Lilia, EMILIANA DOC (non come me, che sono MISTA…ahah! Eh sì…mio nonno materno era siciliano)!!! Mia nonna Continua a leggere..

Lavate e affettate una lattuga romana e un finocchio. Mettetelo in una ciotola e aggiungeteci 1 uovo sodo a fette, mais, tonno al naturale, scaglie di grana, olive nere. Condite il tutto con olio, sale, aceto e origano. Servite con dei crostini di pane.

Le parole sono la più potente droga usata dall’uomo..Rudyard Kipling ( 1865-1936) In riferimento a quanto è accaduto a Colonia ed Amburgo avrei voluto allegare un aforisma di papa Pio II° (1405-1464) che la dice lunga circa quanto si pensava in antico e si continua a pensare sulle donne…Le cose non sono cambiate nei secoli e Continua a leggere..