Tag Archives: mano

Eccomi di nuovo qui. Finalmente riesco ad aggiornare il blog… Il tempo è tiranno… Ma questo non significa che non abbia ricettine a tema in serbo, anzi. Cucinare cucino, il problema sta sempre nell’organizzare le foto e scrivere gli articoli dedicati e le ricette, in modo da potervele proporre. A volte sono talmente stanca che Continua a leggere..

Italia e Giappone hanno da poco più di due anni festeggiato un anniversario importante: i 150 anni del primo Trattato bilaterale di amicizia e commercio fra i due Paesi che, firmato il 25 agosto 1866, ha aperto la strada a una lunga storia di relazioni intense e amichevoli. Alla base degli ottimi rapporti instaurati, come Continua a leggere..

Il pane al farro senza impasto è ideale per chi non vuole impastare a mano o con una planetaria. Basta  miscelare gli  ingredienti con una semplice frusta o cucchiaio e la lunga e lenta lievitazione farà il resto.  Oggi ho utilizzato la farina di farro a 80% idratazione. Con la seguente dose otterrete 5 filoni e potete Continua a leggere..

Ho finito di sistemare gli armadietti dei bagni e iniziato con gli armadi e dopo una lavorata di 4 ore avevo bisogno di mettermi al lavoro con un dolce buono e bello da presentare a fine pasto ai miei di casa. Ovviamente ho frugato fra i miei ritagli di giornale ed ecco qui il risultato.Ho Continua a leggere..

Ecco come fare in casa con pochi e semplici ingredienti la crema spalmabile al pistacchio.Una volta realizzata potete adoperare questa crema a colazione spalmandola sul pane caldo o sulle fette biscottate oppure come farcia per le vostre torte. E’ una crema che si prepara in pochissimo tempo con soli 5 ingredienti, senza burro e senza Continua a leggere..

Buonasera e ben ritrovate, oggi, parliamo di bucato e nello specifico di ammorbidente.Tutte noi siamo sommerse da innumerevoli pubblicità sugli ammorbidenti: colorati,  profumati, concentrati ecc., spesso, quindi,  la scelta per quello migliore d’acquistare  risulta al quanto difficile.Spesso, ci facciamo condizionare dalla marca oppure da quello che usa la nostra migliore amica, ma alla fine siamo Continua a leggere..

La mia domenica mattina di pioggia è stato un saliscendi di emozioni.Alle 6 ero già attiva in cucina e mentre bevevo il mio caffè, mi sono messa a spulciare i tanti ritagli e i vari libri che mia suocera aveva lasciato nella sua cucina. Inutile dirvi che c’è di tutto, anche edizioni di ricettari e Continua a leggere..

Dolci perfetti per cesti natalizi. I cesti di Natale sono sempre un’ottima idea regalo: si possono comporre secondo i propri gusti e secondo la propria disponibilità economica.I cesti preconfezionati sono spesso deludenti, non sempre rispettano le aspettative e sono sicuramente più costosi rispetto ai cesti natalizi fai da te. Chi ama preparare in casa liquori, dolci o conserve potrà arricchire il cesto regalo con le proprie delizie Continua a leggere..

La Pasta Lardiata è un piatto della tradizione contadina popolare campana. La Pasta Lardiata è un piatto povero, semplice e veloce da preparare, un piatto decisamente ricco dal gusto deciso che vi sorprenderà. L’ingrediente principale della ricetta è il lardo, quindi è ovvio che deve essere di ottima qualità, perché sarà questo che darà il classico sapore Continua a leggere..

Gnocchi con zucca e pecorino di Roberta Capua Ingredienti: 500  gr patata bollite 500  gr zucca lessa 200  gr farina tipo 0 1  uovo 200  gr pecorino toscano Dop 1  spicchio aglio timo fresco maggiorana salvia fresca olio di oliva extravergine o olio evo Schiacciate le patate ancora tiepide con uno schiaccia-patate. Unite, poi, la Continua a leggere..