Tag Archives: mandorle

cucina tedesca – lebkuchen dosi per circa 50 biscotti ingredienti per lebkuchen 150 g di miele 50 g di burro freddo 1 uovo 30 g di zucchero  di canna 1 limone non trattato 1 arancia non trattata 1/2 cucchiaino di cannella in polvere mezzo cucchiaino di zenzero 1/2 cucchiaino di noce moscata 1/2 cucchiaino di Continua a leggere..

Un dolce semplice e delicato, per chi ama le mandorle… ma anche molto versatile perché, con le stesse dosi, può trasformarsi in dolce alle nocciole, o ai pistacchi, oppure ancora al cocco, a seconda dei vostri gusti…. provare per credere ^_^ Ingredienti: 200 g di farina 100 g di farina di mandorle 200 ml di Continua a leggere..

Natale chiama casa, quella natia… e quindi trentino, freddo, profumo di neve e di stufe a legna. Profumi d’infanzia e tradizioni di famiglia. Da che ne ho ricordo, era proprio in questo periodo che mia madre e mia nonna iniziavano a sgusciare noci, nocciole e mandorle per preparare il Zelten, il dolce tipico del Natale nella… Continua a leggere..

Il Plumcake arancia, carote e mandorle è il dolce ideale per la colazione: il suo sapore dolce e la sua consistenza soffice ricorda quello di alcune famose merendine alla carota e alle mandorle. Nell’impasto sono presenti infatti succo d’arancia, carote grattugiate e mandorle tritate, un vero tripudio di ingredienti gustosi, sani e genuini. Il plumcake arancia, Continua a leggere..

Ecco l’unica ed inimitabile ricetta napoletana dei croccantissimi Roccocò. Roccocò   250 gr farina 00 250 gr zucchero semolato 250 gr mandorle sgusciate 2 gr di bicarbonato di ammonio 5 gr di misto di spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano in polvere, zenzero) 200 ml di acqua 1 tuorlo Tritate metà della quantità di Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 3 uova, 180g zucchero, 100g chicchi di melagrana, 70g cioccolato alle mandorle a pezzettini, 130g yogurt alla fragola, 90ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, sale, zucchero a velo In una tortiera di 24cm di diametro, foderata di cartaforno, cospargere lo zucchero di canna e distribuirvi Continua a leggere..

Panettone Marietta di Pellegrino Artusi, è da tempo che volevo provarlo!  Naturalmente non ha niente a che vedere con il nostro panettone, ma è veloce da preparare, ha un buon gusto ed è molto soffice.  Ci è piaciuto molto, da rifare sicuramente!!! Ricetta tratta da “La Scienza in cucina e L’Arte di mangiar bene” di Continua a leggere..

Oggi vi propongo una torta semplicissima ma dal gusto incisivo e indimenticabile Le mandorle la fanno da padrone insieme al limoncello che dona a questo dolce un ulteriore tocco mediterraneo. Sofficissima e adatta ad ogni momento della giornata, questa torta sarà sicuramente gradita a tutti perché delicata e sofficissima. Provatela con me, è anche senza Continua a leggere..

Ed ecco dalla caratteristica Puglia arrivare la profumatissima Spongata, alla forza del suo ricco ripieno non saprete resistere! Spongata Per la pasta: 300 g. di farina 80 g. di zucchero 100 g. di burro vino bianco secco Q.b. per impastare 1 pizzico di sale zucchero a velo Q.b. burro e farina per la teglia Per Continua a leggere..

Si fa presto a dire chef su instagram Spaghetti al pesto di rucola e mandorle Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 12 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Spaghetti 400 g Rucola 250 g Mandorle 50 g Grana padano 50 g Olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione Per preparare gli spaghetti con pesto di rucola Continua a leggere..