Tag Archives: mali

Per descriverci questa spalla di agnello brasata con purè di patate all’olio d’oliva e porri alla griglia, Nino Zoccali, nel suo libro Venetian Republic ci racconta questo: “La meravigliosa isola croata di Pag, meglio conosciuta per il suo omonimo formaggio di latte di pecora, produce anche (e non sorprende) un agnello assolutamente straordinario. Questo è Continua a leggere..

Anche se non lo diciamo, siamo tutti un po’ scaramantici. Non ditemi che non avete un portafortuna a cui siete legati. “Essere superstiziosi è da ignoranti, ma non esserlo porta male” diceva Eduardo de Filippo. Cornetto E’ l’amuleto italiano per eccellenza. Le sue origini sono molto antiche, risalgono al 3500 a.C. quando i popoli usavano Continua a leggere..

Dicono che il cioccolato sia la risposta a tutti i mali. In effetti stiamo vivendo un periodo non molto facile, e non so voi, ma io ho una costante voglia di cioccolato, e solo quando lo addento, mi sembra di stare meglio e le ansie via via spariscono. Forse è vero che il cioccolato guarisce. Continua a leggere..

Da un po’ di tempo non scrivevo sul blog. Troppe le cose da fare e il tempo sempre troppo poco… Qualche nuova ricetta in serbo per chi mi segue però, l’ho preparata nelle scorse settimane, anche se non ho avuto modo di postare qui.  Spero stiate bene, e che abbiate iniziato questo 2019 pieni di energia Continua a leggere..

“Se non li riconosciamo, i bei momenti ci sfrecciano accanto alla velocità della luce”(Deborah McKinlay – Ps. Non Dimenticare Parigi) Vivere in condominioE' uscito un raggio di sole. Ho pensato bene di aprire le finestre perché come dice l'inossidabile De Win la casa ha da respira' ma più che aria fresca è entrato solo puzzo Continua a leggere..

Conoscere la verità regala all’uomo la giusta forza. Qualunque sia la verità. Haruki Murakami “Qualunque sia la verità”, proprio così, alle volte è talmente dura e difficile da accettare, che sembra impossibile da credere, ti apre gli occhi, ti colpisce e fa male, ma con il tempo, trovi la forza per andare avanti e soprattutto Continua a leggere..

I pani dolci delle feste rappresentano un’usanza diffusa in tutta Europa. In origine, questi non erano dolci, ma grosse pagnotte che venivano preparate sotto la direzione del padrone di casa. Prima di infornare egli vi incideva, con il coltello, una croce in segno di benedizione e di buon augurio.         Il pane Continua a leggere..