Tag Archives: Linea Terzini

  Dosi per uno stampo da 22 cm Ingredienti: 250 ml di Panna da cucina fresca 3 Uova intere 70 g di Grana grattugiato 200 g di Ricotta  1 mazzetto di Prezzemolo 1 rotolo di Pasta Brisé 300 g di Frutti di Mare (Calamari,Cozze,Vongole,Alici fresche,12 code di Gamberi ) 20 ml di Olio extravergine d’oliva Continua a leggere..

  Lo Zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore Crocus sativus. La pianta di Zafferano cresce fino a 20-30 cm e dona fino a quattro fiori, ognuno con tre stigmi color cremisi intenso. Gli steli e gli stigmi vengono raccolti a mano e fatti seccare per gli usi in cucina  come Continua a leggere..

  Linea Terzini Linea Terzini Appartengono alla Linea Terzini vini in purezza a Denominazione di Origine Controllata. Montepulciano, Cerasuolo, Trebbiano, Pecorino: sono il fiore all’occhiello prodotto da vitigni autoctoni, che hanno portato in tutto il mondo ad ottenere riconoscimenti più importanti del settore vinicolo. Questa linea di vini nasce per arrivare sulle tavole di tutto il mondo, ristoranti o case poco Continua a leggere..

  Ingredienti per la pasta: 125 g di Farina di grano tenero 125 g di Semola di grano duro 130 ml di acqua fredda 1-2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Per il sugo: Passato di pomodoro Basilico Olio extravergine d’oliva Sale fino 350 g di Carne mista macinato (maiale e manzo) Noce moscata Procedimento per Continua a leggere..

  Ingredienti per 2 teglie: 150 ml circa di Montepulciano d’Abruzzo DOP – Cantina Terzini 150 ml circa di Olio extravergine d’oliva 150 g circa di Zucchero 420-450 g di Farina grano tenero 1 pizzico di Sale Semi di Anice o Finocchietto a piacere Zucchero per la copertura Montepulciano d’Abruzzo DOP – Cantina Terzini Appartengono alla Linea Continua a leggere..

  Ingredienti per 4 persone: 200 g di Farina di grano tenero 200 g di Semola di grano duro rimacinata 4 Uova (2 intere e 2 tuorli) Sale fino Olio evo Prezzemolo tritato Procedimento: Sul piano di lavoro disponete le farine (miscelate) a fontana. Al centro formate una fossetta e rompete le uova. Unite il Continua a leggere..

  Cantina Terzini I Vini Terzini sono il frutto di una storia millenaria. Domenico Terzini decide di trasformare la vocazione di famiglia per la cultura delle uve in un marchio di qualità. In pochi anni sono passati da 6 ettari iniziali a oltre 28, con molte tipologie di vini, adatti ad ogni occasione, vincitrice di Continua a leggere..