Tag Archives: limoni

Ingredienti: 250g riso Carnaroli, 700ml brodo vegetale, 80g parmigiano grattugiato, 30g scalogno tritato, 1 rametto di rosmarino, scorza grattugiata di 2 limoni, 30ml succo di limone, olio, saleRiunire in un largo tegame lo scalogno con gli aghi del rosmarino, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e appassire per 5 minuti; Continua a leggere..

Si avvicina l’autunno e, malgrado le temperature qui da noi non accennino a diminuire, vien voglia di rimettersi ai fornelli per conservare tutto il profumo dei nostri frutti. Oggi vi parlerò di una varietà di pere prodotte sulle pendici del nostro vulcano: la pera coscia dell’Etna. Ha un sapore dolce, molto zuccherino e profumato; ne Continua a leggere..

Se stai cercando un condimento fresco e versatile per l’estate, il pesto di limoni è la risposta perfetta. Non solo è facile da preparare, ma offre un’esplosione di sapore che si sposa benissimo con pasta, pesce, verdure e persino formaggi. Questa ricetta è pensata per essere semplice e veloce, per quando hai voglia di qualcosa Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml olio extravergine di oliva, 430g barbe di finocchio, 150g gherigli di noci, 90g parmigiano grattugiato, 70ml succo di limone, 10g sale, 4 spicchi di aglio, scorza grattugiata di 5 limoni grossi, olio extravergine di olivaMettere le noci in una padela antiaderente, porre sul fuoco e tostarle per 5 minuti spadellando. Versare le noci Continua a leggere..

Volete preparare un digestivo fresco, leggero, dalle note aromatiche decise? Eccolo nella semplicità dei suoi ingredienti: 500 ml di alcool per liquori, 3 limoni verdi, 20 foglie fresche  di alloro, 750 ml di acqua, 400 g di zucchero. Mettete nell’alcool le foglie di alloro e la scorza dei limoni; vedrete che subito il loro colore Continua a leggere..

Cheesecake al Limone: La Ricetta Passo Passo  Se ami i dolci freschi e agrumati, questa cheesecake al limone diventerà la tua preferita! È sorprendentemente facile da realizzare, anche se non sei un esperto in cucina, e il risultato è una torta cremosa e profumatissima che conquisterà tutti.  Con i nostri consigli, realizzare una cheesecake al Continua a leggere..

Frutta e verdura di Aprile: vediamo insieme cosa e quale tipologia acquistare. Le giornate iniziano ad allungarsi e il nostro corpo ha bisogno di alimenti freschi e nutrienti. Vediamo cosa portare in tavola in questo mese, lasciando dietro i pasti calorici che ci hanno accompagnato nella stagione invernale. In Aprile cambiamo modo di alimentarci, anche Continua a leggere..

Ingredienti: 260g farina OO, 200g zucchero, 160g mirtilli, 130g limoni bio a pezzetti (con la scorza), 80ml olio di semi, 70ml latte, 2 uova, 7g lievito per dolciMettere nel mixer i limoni e frullare in un composto liscio; unirvi lo zucchero, le uova, il latte, l’olio, la farina, il lievito, azionando l’apparecchio ad ogni aggiunta. Continua a leggere..

Adoro i plumcake. Ma anche i mirtilli e i limoni. La limonaia in giardino ci sta regalando frutti a profusione e io ne ho approfittato per grattugiarne la buccia (rigorosamente bio ed edibile), spremerne il succo, filtrarlo e unirli agli altri ingredienti di questo morbido plumcake senza burro con mirtilli e una freschissima glassa al limone. Continua a leggere..

Fiori di frolla all’albicocca I fiori di frolla all’albicocca sono dei dolcetti con base di fragrante pasta frolla profumata al limone, ripieni di confettura extra di albicocca. Dolcetti friabili al morso con cuore tenero e goloso, sono una vera e propria tentazione. Si tratta di una ricetta facile, veloce e di effetto; infatti, i fiori Continua a leggere..