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La prima ricetta che ho voluto provare con il mio nuovo estrattore di succo MicroJuicer di Philips  è il più classico dei succhi: il succo ACE e zenzero, che ci fornisce un valido aiuto per rinforzare le difese immunitarie ( specie nella stagione fredda) e poi perchè piace a tutti, soprattutto ai ragazzi per il suo gusto Continua a leggere..

Uno dei condimenti per insalate più classico che si possa usare, con il suo gusto leggero la Citronette al limone viene solitamente utilizzata anche per insaporire le carni prima della griglia! Citronette al limone 5-6 foglie di prezzemolo fresco 30 ml olio extravergine d’oliva dal sapore robusto 1 limone non trattato sale e pepe Q.b. Continua a leggere..

In campagna ci sono due odori che amo particolarmente: quello del gelsomino notturno e il profumo della zagara. Entrambi per me racchiudono l’essenza della mia Sicilia. Mi piace passeggiare tra gli alberi di arancio e di limone, e sentirmi avvolgere dal profumo fresco dei fiori di zagara. Così dopo varie ricette con le arance, questa volta ho deciso di Continua a leggere..

TORTA AL LIMONE CON CUORE DI RICOTTA Per dare il Benvenuto alla Primavera! Una Torta Facile, Sofficissima e Ripiena di Ricotta! Per realizzare questa delizia servono pochi ingredienti e facili da utilizzare, l’aroma di Limone è dato dalla Buccia Grattugiata e da Succo. Il Cuore di Ricotta è fatto con Ricotta, Uova e Zucchero. Ottima Continua a leggere..

Le scaloppine al limone sono un tipico secondo piatto di carne, classico ma che occorre conoscere attentamente assieme a “sua sorella“, la scaloppina al vino bianco (CLICCA QUI per la ricetta) Istituzionalmente la scaloppina implica esclusivamente l’utilizzo di carne bovina, meglio se vitello. Esistono dei tagli specifici perfetti per l’utilizzo come: il girello; il fesone Continua a leggere..

Nel post precedente vi ho mostrato il buffet che ho allestito in occasione della Festa della Donna e avete visto anche questa golosa torta; oggi per l’appunto vi spiego come realizzare questa deliziosa torta (è piuttosto semplice). Potete scegliere di utilizzare l’ananas fresco oppure sciroppato; io ho utilizzato quest’ultimo perchè lo avevo in casa ma Continua a leggere..

Per preparare questi biscotti ci vuole davvero pochissimo tempo: basta prenderci la mano e in meno di 5 minuti avrete finito tutta la pasta preparata! In mezz’ora avrete degli ottimi biscotti da servire per un tè delle cinque o a tanti bimbi scalmanati (ne so qualcosa XD), che si spazzoleranno tutti i biscotti nello stesso Continua a leggere..

Ingredienti per 4 porzioni: 800 g di petto di pollo 2 cucchiai di farina bianca 4 cucchiaini di curry 70 g di burro 2 mele golden 2,5 l di brodo di carne 2 chiodi di garofano 2 cucchiai di succo di limone 2 dl di panna fresca 1 cucchiaino di cannella in polvere sale e Continua a leggere..

Finalmente, dopo tanti e vari tentativi con la sparabiscotti, sono riuscita a capire il problema (un piccolo gancetto si stacca ogni volta che viene premuta, quindi va trattenuto con un dito) e a fare la mia prima ricetta adatta a questo attrezzo! Devo dire che sono molto soddisfatta della pasta… Morbida e non appiccicosa, molto Continua a leggere..

Ciao a tutti!  Giorni fa ho deciso di partecipare al contest di #neffyoursoul perché era troppo sfidante l’accostamento di sapori tra cui era possibile scegliere…. Se mi seguite su fb avete sicuramente già visto la foto, ma ci tenevo a lasciarvi anche la ricetta :) Mi sono lanciata (ovviamente) sull’abbinamento che più mi è sembrato Continua a leggere..