Tag Archives: lenticchie

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Polpette di cotechino con crema di patate e lenticchie proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Risotto con radicchio rosa e gorgonzola Un risotto con radicchio rosa e gorgonzola è una piccola idea per un primo piatto gustoso che soddisferà anche i palati più esigenti. Se avete del brodo vegetale, di carne oppure di osso sarà pronto in meno di trenta minuti. Il brodo di osso non è nutriente, ma è Continua a leggere..

  L’Italia nel Piatto: Un contorno per Natale, 2 Dicembre 2021 In Calabria i vrocculi ‘ffucati costituiscono uno dei piatti più tipici, uno di quei piatti semplici ed economici che si preparano in poco tempo ma dal gusto deciso. Perfetti da mangiare con il pane, da accompagnare a carne, polpette alla calabrese e addirittura al Continua a leggere..

Il Wellington di zucca, lenticchie, cavolo nero e barbabietole farà parte delle 24 ricette che compongo il calendario dell’avvento, per l’appuntamento del Club del 27. seguendo il link troverai tutte le altre ricette. Quando si dice “Wellington”, si pensa al… L’articolo Wellington di zucca con pesto di cavolo e barbabietola proviene da CucinoIo.

Ingredienti: 250g lenticchie di Castelluccio, 400g cavolo viola a striscioline, 200g gambi di cime di rapa a pezzettini, 130g cipolla affettata, 1 cucchiaino raso semi di cumino, 1lt brodo vegetale, olio, saleRiunire in un tegame il cavolo con la cipolla, i gambi di cime di rapa, condire con 4 cucchiai di olio, un pizzico di Continua a leggere..

  Ingredienti: 140 gr grano saraceno, 2 cucchiai di lenticchie rosse decorticate, 2 patate, 1 fetta di zucca, 1 broccoletto piccolo, 5 – 6 cucchiai di formaggio arancione, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Tagliare a cubetti piccoli zucca e patate e tagliare il broccoletto tenendo i germogli morbidi ed eliminando la parte più dura. Continua a leggere..

 Le polpette di lenticchie al sugo sono un ottimo e gustoso sostituto a quelle di carne… e credetemi piaceranno tantissimo anche ai carnivori! :) Da anni, ormai lo sapete, sono sempre molto attenta alla mia alimentazione, non solo per quanto riguarda gli zuccheri ( per dire, io lo zucchero lo tengo in casa solo per Continua a leggere..

  Le Crêpes di lenticchie rosse sono una variante delle classiche crêpes, ma senza uova, senza latte e senza farina, ideali da farcire con  verdure , salumi, salmone e  gustare a pranzo o a cena, ma  ottime anche per la colazione con un po’ di marmellata . Ingredienti 1 bicchiere di lenticchie rosse decorticate 2 bicchieri di acqua  sale Per preparare le Continua a leggere..

  Ingredienti: 3 melanzane, 300 gr lenticchie, sale integrale, pangrattato, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare a listarelle le melanzane e cuocerle in forno per 30 minuti a 180°. Cuocere le lenticchie per 30 minuti, scolarle e frullarle con le melanzane. Aggiungere un pizzico abbondante di sale e mescolare, ottenere dei burger ed impanarli. Adagiarli su Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Burger di cous cous di lenticchie rosse proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.