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Ingredienti: 150g farina OO, 70g cacao amaro in polvere, 130g zucchero, 100ml latte, 90g burro, 3 uova, 8g lievito per dolci, 200ml panna da montare, 100g cioccolato al latte a pezzetti, saleSbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, unirvi il burro uso e intiepidito, il latte, intridervi la farina setacciata con Continua a leggere..

L’ insalata di gamberi bresaola e melone  è un antipasto ma all’occorrenza può essere servito anche come secondo piatto o piatto unico estivo. È facilissima da realizzare, ma di grande effetto e dal sapore raffinato. Poche calorie e molto rinfrescante! È molto importante anche il modo in cui viene servita l’insalata. Se volete un effetto più scenografico Continua a leggere..

La finta insalata russa in versione light è senza maionese , è ideale per portare in tavola un piatto fresco nelle calde giornate estive. Perfetta per chi è a dieta e non solo. E’ un piatto fresco e leggero perchè la maionese è sostituita da una fresca robiola che vi sorprenderà piacevolmente. Ti potrebbero interessare: Continua a leggere..

L’insalata di spinaci crudi è un piatto leggero, ricco di proprietà e vitamine, disintossicante,fresco e gustoso. Ideale da gustare in queste giornate di gran caldo.Ottimo piatto da portare in ufficio.Gli spinaci sono fonte di vitamine, sali minerali, hanno proprietà antiossidanti.Gli spinaci sono apportatori di fibre, buoni quindi per problemi di stitichezza.Mangiare gli spinaci crudi è un buon modo per garantire al nostro Continua a leggere..

INGREDIENTI: 3-4 melanzane (quelle nere) 1 confezione di polpa di pomodoro 1 cipolla 1 dose di besciamella leggera Affettato: pancetta o prosciutto cotto o tacchino (facoltativo) parmigiano grattugiato q.b. basilico 2-3 foglioline olio di oliva q.b. sale fino q.b.

La crema bi-colore leggera è un ottima alternativa alla crema pasticcera tradizionale! Utilizzala come dessert oppure per creare ottimi dolci come per esempio una buona zuppa inglese! CREMA BI-COLORE LEGGERA

La parola d’orine dei miei sabato sera è PIZZA!  Questa di oggi è una signor pizza, è la pizza che adoro per millemila motivi. Uno di questi è l’ariosità e la leggerezza dell’impasto, sembra una nuvola! Le bolle d’aria che si ottengono sono fenomenali ed il sapore è tutto da scoprire. Ho utilizzato, ancora una Continua a leggere..

La pasta con i broccoli è un primo piatto sano e gustoso, velocissimo da fare e dalle proprietà antiossidanti e depurative. Si tratta di una ricetta semplicissima, ma con i giusti condimenti diventa un vero e proprio piatto gourmet. I cavoli sono di… L’articolo PASTA CON BROCCOLI E NOCI (LEGGERA E VELOCE) proviene da La Penisola del Gusto.

Devo ammettere che avevo un po’ di timore a preparare la pizza senza glutine…temevo che non lievitasse bene e che una volta cotta risultasse troppo dura…invece è stata proprio una bellissima scoperta

Buon inizio di settimana a tutti, questa colomba è meravigliosa, facilissima da fare, per chi come me, non vuole rinunciare alle tradizioni, ma non ha tempo di stare dietro a tante lievitazioni. E’ a dir poco una nuvola di sofficità e i tocchetti di cioccolata che si sciolgono in bocca… Read more…