Tag Archives: latte

Buon inizio settimana!! Un lunedi cosi’splendente non può che regalare il buonumore, infatti oggi siamo molto pimpanti e tutta questa allegria si trasforma in energia che si tramuta magicamente in fame, una vera reazione chimica! Non possiamo non assecondare le leggi della chimica, quindi oggi ci concediamo un primo piatto davvero speciale, gustoso ma leggero Continua a leggere..

La prima idea che vi lascio per utilizzare il pan brioche sofficissimo senza uova, sono questi golosissimi cornetti, ripieni ovviamente di Nutella Volendo si possono farcire anche con crema, marmellata o lasciarli semplicemente vuoti, sono buonissimi in ogni caso. Il segreto per renderli così soffici è spennellarli con latte e acqua sia prima che dopo Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta favolosa, da provare assolutamente. Questo pan brioche particolare, senza uova e con poco burro è di una sofficità pazzesca! Con tanto latte e un po’ d’acqua rimane morbidissimo ed è perfetto per realizzare qualsiasi lievitato, treccine, cornetti, panini dolci o altre dolci delizie. INGREDIENTI: 250 g di farina 0 65 Continua a leggere..

Qualche tempo fa, andando a zonzo tra i banchi di frutta e verdura dei miei supermercati preferiti, mi sono imbattuta in un frutto che mi incuriosiva da sempre: il bergamotto. Il bergamotto è un agrume appartenente alla famiglia delle Rutacee, come anche l’arancio, il limone e il mandarino. È poco diffuso perché, essendo tipico della Continua a leggere..

Torta Mimosa alla nutella nasce per caso, in questi giorni in occasione dell’onomastico di mia figlia, dovendo realizzare un dolce per lei, che ovviamente ama la nutella, in particolare ma il pan di spagna farcito alla nutella,  mi son detta perché visto il periodo non preparare la mimosa alla nutella? facilissima da realizzare e molto Continua a leggere..

Ingredienti: 300ml latte di cocco, 200ml latte fresco, 150g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, 1 stecca di vaniglia, topping al cioccolato, farina di cocco Versare in un pentolino il latte di cocco con il latte fresco e portare a bollore; spegnere il fuoco e unirvi la stecca di vaniglia tagliata per lungo. Coprire e Continua a leggere..

INGREDIENTI: 250 ml di acqua 60 gr burro panna montata  125 gr farina 3 uova; Sale; Crema pasticcera: 125 ml di latte; 1 tuorlo; 15 di maizena; 20 g di zucchero; 2 tocchetti di cioccolata fondente grandi; Scaldare l’acqua con il burro e un pizzico di sale. Appena raggiunge il bollore aggiungere la farina setacciata Continua a leggere..

Ecco che oggi vi presento una box golosissima! Questa è la collaborazione con http://thesweetiebox.com. Che cosa contiene la box? La box contiene dai 10 ai 14 snack dolci. Avrete la possibilita’ di scegliere la box che piu’ volete…Eh si’! La potrete scegliere con snack dolci americani,britannici,oppure a sorpresa.Il costo si aggira intorno ai 16,99 £ Continua a leggere..

Ciao a tutti! Non so voi, ma io non riesco a stare senza la mia dose quotidiana di dolci..fatti in casa! Adoro il profumo che si sprigiona in casa durante la cottura di qualsiasi dolcetto! La crema di questa crostata è fatta con l’aggiunta di qualche cucchiaio di marmellata di limoni, anche questa super nostrana! Continua a leggere..

Mentre montavo le uova per la classica “Torta di Mele e Yogurt” pensavo che mi sarebbe piaciuto proporre una versione leggera della stessa torta – la cui versione originale è già senza burro – togliendo anche le uova. Riflettendo sulle modifiche da apportare alla ricetta, ho deciso di creare una nuova versione a metà strada Continua a leggere..