Tag Archives: latte

In rete, dallo scorso anno, spopola la ricetta della crema al caffè, quella fatta o con la panna, o con il latte congelato o come vedo ultimamente con le polveri in bustina. Ecco questo mio esperimento non ha nulla a che fare con quel tipo di crema, neppure con il budino, è una crema al Continua a leggere..

In rete, dallo scorso anno, spopola la ricetta della crema al caffè, quella fatta o con la panna, o con il latte congelato o come vedo ultimamente con le polveri in bustina. Ecco questo mio esperimento non ha nulla a che fare con quel tipo di crema, neppure con il budino, è una crema al Continua a leggere..

Dopo tante ricette dolci, torno a “scrivere salato”. Questi primi giorni di giugno sono stati contraddistinti dalla pioggia, troppa pioggia! Il caldo ed il bel sole estivo si fanno desiderare ed in cucina torna la voglia di ricette calde, da coccola. Questi gnocchi alla romana sono perfetti per queste sere di pioggia, per far tornare Continua a leggere..

Mi adeguo al fatto che la pioggia incessante rende ancora piacevole stare ai fornelli e ne approfitto per postare queste polpettine di spinaci che mi sono tanto piaciute. Uno di quei piatti sfiziosi, che fanno proprio casa avete presente? Sarà che sono polpette, dev’essere questo, le polpette fanno sempre effetto casa, nonna, cucina di una Continua a leggere..

L’estate è ormai alle porte e – nella speranza che il tempo diventi più stabile – aspettiamo tutti che arrivi  con i suoi colori sgargianti, freschi frullati, i vestitini dalle tinte vivaci, la musica rilassante e… quell’inconfondibile profumo di salsedine. Si contano i giorni che ci separano dalle vacanze con un misto di ansia e Continua a leggere..

La crostata di crema e amaretti è un dolce facile e di sicuro successo, con la nota sorprendente degli amaretti bagnati di liquore tra la crema e la pasta croccante ma friabile. E diventa super sprint se preparato con un robot come il Moulinex Cuisine Companion, il Bimby e similari: infatti in pochi istanti si Continua a leggere..

Una zuppa d’estate? Ebbene sì e per tanti motivi, per esempio: 1. qui da me fa ancora freddo, continua a piovere e a tratti diluvia 2. è una zuppa che si mangia tiepida 3. è una zuppa, ma ha un sapore freschissimo Ricordo la prima volta che ho mangiato thailandese, ero a Londra e una Continua a leggere..

Ingredienti: • 150 g di pane raffermo • 80 g di amaretti • mezzo bicchiere di latte • 2 uova • 90 g di burro • 50 g di zucchero • 30 g di pinoli • (facoltativo) 30 g di frutta candita • 30 g di cacao amaro • 40 g di cioccolato fondente • Continua a leggere..

Muffin alle mele senza glutine e senza latte. I muffin alle mele sono un dolce perfetto per ogni occasione, per colazione, per merenda, per uno spuntino! Una merendina perfetta in ogni momento della giornata, sana e facile da preparare. Questa ricetta è già stata provata tante volte, risultato sempre eccellente. Da notare che è senza Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!!! Bentornati al nostro appuntamento settimanale, apriamo giugno con una ricettina semplice, veloce e sfiziosa! Ecco cosa vi servirà! Ingredienti x 10 muffin: 250 gr di farina 60 gr di olio 2 cucchiaini di lievito di birra 1/2 bichiere d’acqua 1 cucchiaino di zucchero 2 uova 180 ml di latte 125 gr di Continua a leggere..