Tag Archives: Italy

Italiano – Español In Italy when someone looks at a particularly appetizing and good-looking dish, people use to say: “Si mangia con gli occhi” that literally sounds like “to eat something with the eyes”. Well, those are the words we do say looking at this milk and pomegranate pudding!  Look the wonderful colors it has: Continua a leggere..

Girovagando per il Friuli e cercando piccoli centri in grado di conservare i fasti e la storia di tempi passati, mi sono imbattuta nel borgo medievale di Venzone, noto non solo perché è stata distrutta dal terremoto del 1976 e ricostruita pietra su pietra, ma anche per la coltivazione della lavanda che qui sembra aver Continua a leggere..

Italiano - Español “Torrone” is a kind of hard nougat: in Italy we use to have Torrone or Torroncini (when small size) especially during Christmas time. We usually have some torrone leftover after Christmas, so this is an easy way to make a dessert with it. It does not matter if you have a pistachios or almond or hazelnut torrone: the Continua a leggere..

If you love modern architecture and international design you already know that in Bologna there’s a precious jewel that draws visitors from around the world: it’s Dino Gavina showroom in Via Altabella, 23. It was designed and built in the 60′ by Carlo Scarpa, one of most important Italian architectural design of the twentieth century, to host Gavina’s furniture showroom.  Continua a leggere..

DAG Style MENU MODA Ho il piacere di collaborare con DAG Style, un’azienda italiana e all’avanguardia nella produzione di accessori per la tavola, porta menù, lavagne e cavalletti. Presentata al pubblico al Gluten Free Expo a Rimini 2016, con la linea “FreeFromFood“, la prima collezione d’arredo tavola dedicata alla ristorazione FreeFrom. Si tratta di un arredo Continua a leggere..

Non era la mia prima volta in un pastificio. Il mio ricordo era quella di un giro iniziato in un enorme locale al cui interno c’erano degli altissimi silos pieni, ma non sino all’orlo, di semola di grano duro. Stavolta i cartelli ben evidenti nella prima stanza riportavano la dicitura “transito del grano” e “macinatura”. Continua a leggere..

Oh fish, I do love it. Even if bolognese cuisine is a lot meaty, I have no doubts if I have to pick. Unfortunately Bologna has never been famous for its fish restaurants but this mood is changing very fast. Bologna is quite close to the sea, Adriatico is just 1,5h far, so fresh fish Continua a leggere..

Gentili Lettori, Oggi è con grande piacere che vi presento l’ Azienda di Detersivi Made in Italy: Megliosfuso. L’ Azienda Megliosfuso, come dice anche il nome, produce e commercializza dal 1982, detersivi sfusi ovvero alla spina!  I Detersivi alla spina fanno risparmiare perchè il vecchio contenitore di ogni detersivo può essere riutilizzato tantissime volte, la Continua a leggere..

Spaghetti bolognese (or bolognaise sauce) are probably the most popular not-bolognese pasta. Everybody knows them, lots of people from around the world eat them but here in Bologna a few restaurants offer this dish and they’re seen by locals as tourist places to stay away from. So I decided to put them on trial, a joke to Continua a leggere..