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Il risotto alla milanese, succulenza della cucina italiana e’ chiamato anche “risotto giallo” e “risotto allo zafferano” ed è senza dubbio un piatto nazionale, che è ormai entrato nelle nostre cucine. C’è chi lo prepara col midollo, altri lo arricchiscono con la salsiccia o con la gremolada (dal milanese gremolà, ridotto in grani), che è un condimento Continua a leggere..

Cozze gratinate Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cozze gratinate al forno (o al gratin): sono un gustoso antipasto di mare, di seguito la ricetta per preparare buonissime cozze gratinate con una croccante panatura che ne esalta ancora di più il sapore ed il profumo, un modo alternativo per consumare le Continua a leggere..

Cozze gratinate Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cozze gratinate al forno (o al gratin): sono un gustoso antipasto di mare, di seguito la ricetta per preparare buonissime cozze gratinate con una croccante panatura che ne esalta ancora di più il sapore ed il profumo, un modo alternativo per consumare le Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, lo so manco da una settimana, per me e’ molto, ma ultimamente sono troppo presa da tante cose e non riesco a stare dietro a tutto. Ci sono momenti in cui uno deve prendere delle decisioni, decidere quali sono le sue priorita’, e io per ora ho deciso che il blog non Continua a leggere..

La pasta alla norma è un classico della cucina italiana, un’armonia di melanzane, pomodoro e ricotta salata che vi conquisterà al primo assaggio. Come sempre, per la perfetta riuscita della ricetta, dovrete utilizzare ingredienti di prima qualità. La versione originale prevede l’aggiunta di melanzane fritte ma io, per alleggerire il tutto, ho scelto di passarle Continua a leggere..

Biscotti alla Nutella Nutellotti Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Biscotti alla nutella Nutellotti : questi biscotti sono ormai famosissimi, sul web è da tempo che impazza questa ricetta, così ho deciso di provarla per testare la realizzazione e soprattutto la bontà. Il risultato è un biscotto leggermente morbido, non Continua a leggere..

Biscotti alla Nutella Nutellotti Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Biscotti alla nutella Nutellotti : questi biscotti sono ormai famosissimi, sul web è da tempo che impazza questa ricetta, così ho deciso di provarla per testare la realizzazione e soprattutto la bontà. Il risultato è un biscotto leggermente morbido, non Continua a leggere..

Pasta e cavolfiore alla siciliana Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta e cavolfiore alla siciliana: in dialetto “pasta chi vruocculi arriminata” (o arriminati ) italianizzata “con i broccoli in tegame” in cui i vruocculi non sono da intendersi i broccoli ma il cavolfiore, e il termine arriminata vuol dire mescolata (all’interno Continua a leggere..

Pasta e cavolfiore alla siciliana Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta e cavolfiore alla siciliana: in dialetto “pasta chi vruocculi arriminata” (o arriminati ) italianizzata “con i broccoli in tegame” in cui i vruocculi non sono da intendersi i broccoli ma il cavolfiore, e il termine arriminata vuol dire mescolata (all’interno Continua a leggere..

Ciocorì barrette di riso soffiato Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Ciocorì barrette di riso soffiato al cioccolato : molto simili agli snack  ceralix e appunto ciocorì, hanno pochi ingredienti, una mescolata e qualche ora in frigo ed ecco cosa serve per preparare una merenda super golosa! Si possono creare Continua a leggere..