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La torta fredda al limone è un dolce facile e veloce da preparare, con un gusto avvolgente che conquisterà tutti al primo assaggio. Si prepara in 15 minuti che è il tempo necessario a cuocere la base e, nonostante ciò, la torta fredda al limone non ha nulla da invidiare ai dolci più complessi. Vi Continua a leggere..

Gli sformatini di ricotta ‘nduja e peperoni costituiscono un antipasto sfizioso, freddo e semplice da preparare. Li ho serviti in una delle mie cene e devo dire che hanno riscosso grandissimo successo. Per la loro preparazione ho usato della buonissima ricotta pecorina, peperoni rossi, mollica di pane e la mitica ‘nduja di Spilinga per rendere il tutto più sfizioso. Continua a leggere..

Le polpette di cous cous e zucchine costituiscono un piatto gustoso e leggero da preparare. Sono perfette da servire come antipasto e altrettanto perfette ad arricchire i banchi degli aperitivi e dei buffet. Le polpette di cous cous e zucchine sono semplicissime e possono essere servite anche fredde.  Non sono fritte, ma cotte in forno ed è proprio la Continua a leggere..

La pasta alla norma, anche conosciuta come pasta a la norma in dialetto siciliano, è il primo piatto simbolo della tradizione culinaria siciliana, normalmente a base di maccheroni o di penne rigate. Viene condita con un sugo semplice di pomodoro, melanzane fritte ricotta salata grattugiata e basilico fresco. Nonostante la ricetta sia nata nel versante etneo, ben presto Continua a leggere..

La drip cake senza cottura alla Nocciolata è un dolce golosissimo che si prepara in poco tempo ed è adatto a tutte le occasioni. Bastano pochi ingredienti per preparare la drip cake alla Nocciolata senza cottura e posso assicurarvi che andrà letteralmente a ruba. Questa drip cake ha l’aspetto di una vera e propria torta, Continua a leggere..

Il tiramisù ai pistacchi di Bronte è uno dei dolci più golosi e semplici da preparare per le occasioni speciali e non solo. Parente stretto del tiramisù classico, io l’ho assaggiato un giorno a pranzo dai nonni. E che ve lo dico a fare? Era strepitoso! Così mi sono armata di reflex e l’ho subito fotografato per Continua a leggere..

Il sorbetto alla pesca noce è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, perfetto da preparare e servire nei caldi pomeriggi estivi o come dessert da fine pasto. A casa mia è andato letteralmente a ruba, tant’è che hanno chiesto il bis e il tris! È una ricetta semplicissima da preparare e non vi servirà nemmeno la gelatiera. Continua a leggere..

Il plumcake al cacao è un dolce semplice e goloso da preparare e servire sia a colazione, sia a merenda. Con la sua semplicità e bontà, il plumcake al cacao e yogurt vi ruberà il cuore. Oltre che semplice da preparare, è anche sano poiché l’ho preparato con farina integrale macinata a pietra, cacao amaro, yogurt greco, olio extravergine Continua a leggere..

Ricetta Pasta fredda cremosa con tonno e olive, veloce e facilissima da preparare. Perfetta da portare in spiaggia o da servire come piatto unico per pranzo o cena. Provatela, è buonissima. RICETTE da non perdere= 10 Piatti freddi da Spiaggia Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI Tante altre ricette le trovate sulla pagina Facebook ”  Continua a leggere..

Le pesche sciroppate fatte in casa costituiscono sicuramente la giusta soluzione alle tante pesche gialle, che magari ci sono state regalate e che non vogliamo assolutamente buttar via. Le percoche sciroppate possono essere preparate per varie preparazioni, come per esempio un delizioso tiramisù. Come ben saprete, le conserve si tramandano di generazione in generazione e, infatti, sulla Continua a leggere..